5 главных ресторанных открытий марта в Санкт-Петербурге

«КоКоКо» Сергея и Матильды Шнуровых переехал в отель, на картодроме Primo открылось итальянское кафе, а также среди открытий месяца по версии «Ресторанного рейтинга» ресторан в универмаге «ДЛТ» Una, «Бейрут» и первая Kommunalka Стаса Михайлова.

«КоКоКо»

Знаменитый «Кококо» Сергея и Матильды Шнуровых переехал в отель W St.Petersburg, на место ресторана miX  Алена Дюкасса. Концепция «Кококо» осталась прежней. Упор делается на сезонные и локальные фермерские продукты. На кухне руководит процессом Игорь Гришечкин. 

Благодаря смене локации, ресторан стал более взрослым и выдержанным и по атмосфере, и по интерьеру. В меню появились завтраки, которые подают с 7 до 11 утра. А в наследство от miX «Кококо» досталась суперсовременная плита и специальный пекарский цех, так что пока от переезда налицо одни плюсы.

•  Вознесенский просп., 6 (отель W St.Petersburg)
•  +7 (812) 418-20-60

Una

В старейшем универмаге Петербурга «ДЛТ» открылся ресторан с полноценной кухней Una. За кухню отвечает Игорь Зорин. Он практикует нестандартные сочетания продуктов и современные поварские техники – получается затейливо, но доступно для понимания. В винной карте классические и любимые публикой образцы соседствуют с редкими находками сомелье. 

Минималистичный интерьер создавала дизайнер Ксения Смирнова. На фоне спокойных бетонных стен расставлены яркие акценты – латунные кольца-люстры, барная стойка из желтой меди, мебель из ореха и диваны цвета осенней травы.

• Большая Конюшенная ул., 21/23 (универмаг «ДЛТ») 
• +7 812 922-17-52 

«Бейрут»

Команда бара «Продукты» открыла на Стремянной улице восточное кафе «Бейрут». Рассчитано оно всего на 30 мест. В меню яркие и диковинные для петербуржцев ливанские, турецкие и израильские специалитеты, в числе которых мезе, котлетки кефте или «стамбульский» сэндвич со скумбрией (которого и в Москве-то днем с огнем не сыскать). А в завершение, ясное дело, идут знаменитые восточные сладости.

• Ул. Стремянная, 11 
• +7-960-234-51-11 

Kommunalka

Стас Михайлов как и обещал все-таки открыл «Коммуналку». Первый ресторан сети появился в Санкт-Петербурге на проспекте Медиков. Кухня ностальгическая: драники, макароны по-флотски, мясной студень, балтийская сельдь, кабачковая икра и майонезные салаты «Оливье» и «Шуба».

Что касается интерьера, то «Коммуналка» скорее напоминает не то усадьбу литератора в Комарово, не то дом чиновника у Черного моря. 

• Проспект Медиков, д. 4 
• +7 (906) 244-40-40

Caffe Italia Karting

Франко Казадеи и Елена Кузнецова открыли второе Caffe Italia в весьма неожиданном месте – на территории картодрома Primo. Сдержанный интерьер в синих тонах, с фотографиями спортсменов и сюжетами важных событий из истории картинка на стенах, дополняются шикарным видом из окна. Окна выходят прямо на трассу. Во время обеда или за чашечкой кофе можно наблюдать гонки на четырехсотметровой трассе. Меню, естественно, построено на классике итальянской кухни: паста и пицца.

• Вазаский пер., 4, в здании картодрома Primo 
• +7 (812) 906 25 23

Рейтинги портала Restorating.ru являются объективными и независимыми: они формируются исходя из суммы обращений гостей «Ресторанного рейтинга» о том или ином заведении Санкт-Петербурга.