По старой московской примете, на выходные идут дожди. Поэтому есть время зайти в ресторан и попробовать чего-нибудь эдакого. Итак, разбираем сезонные предложения ресторанов. Пусть лето будет хотя бы на тарелке. Вкусных выходных!
Christian
Кристиан Лоренцини и Максим Волков добавили в летнее меню кольраби, начиненную пюре кольраби с рыбным фаршем (560 руб.) и ящик с битыми овощами (580 руб.). Без холодных гаспачо и окрошки тут тоже не обошлось, но интереснее крио-суп с копченными креветками (450 руб.), который подают в разноцветных колбочках погруженных в ведро со льдом.
Кутузовский пр-т 2/1, тел. +7(499) 243-25-67/69
Маркет
Шеф-повар паназиатского ресторана «Маркет» Николай Хрусталев ввел в меню на летний период холодные супы: окрошка с телячьим языком (420 руб.) и томатный суп с мясом краба (860 руб.). Краба он использует не только для «гаспачо», но и для яичной лапши в томатном соусе (1400 руб.).
На сладкое гостям предлагают легкий холодный клубничный суп с шариком мятного сорбета (420 руб.), карпаччо из клубники с шоколадным соусом и ванильным мороженым (460 руб.) и салат из арбуза с брынзой, малиновым крем-бальзамиком и тыквенными семечками (380 руб.).
Ул. Садовая-Самотечная, 18, стр. 1, тел.: +7 495 650 3770
Paulaner Bräuhaus Moscow Paveletsky
Этим летом шеф-повар Paulaner Bräuhaus Moscow Paveletsky Максим Рыжков предлагает на выбор легкие и простые салаты: «Дачный» – из свежих овощей со сметанным соусом (380 руб.) или салат и из рукколы, авокадо, груши, сыра с медово-мятной заправкой (580 руб.). На горячее куриная грудка, маринованная с имбирем и соевым соусом (560 руб.) или тушеная свиная шейка с рисом и лечо (740 руб.). На десерт подают модный клубничный суп с мятой и фисташковым мороженым (480 руб.).
Шлюзовая наб., 2/1, тел.: +7 (495) 380 48 08
.JPG)
«Даблби»
В сети кофеен «Даблби» также стартовало летнее меню. Бариста поработали с сезонными продуктами, которые, на первый взгляд, не ассоциируются с кофе и холодными напитками. Так в меню появились «Зеленый лимонад» (250 руб.), основой которого является щавель, и подается в обычном или газированном виде, напиток «лед, Кения и ревень» (350 руб.) с ярким чередованием сладких и кислотных нот, а также «айс-латте базилик» (350 руб.).
