Охота на блины или Масленица-2016 в ресторанах Москвы
osoboebludo.com

Спецпроекты

Охота на блины или Масленица-2016 в ресторанах Москвы

|| Weekend guide
Охота на блины или Масленица-2016 в ресторанах Москвы

Необычные блины с неординарными начинками, классические и блины, которые на блины почти не похожи. В ресторанах Москвы ровно на неделю запустили специальное меню для масленицы. Толстые, тонкие, кружевные и цветные, - все, что душе угодно. Веселой масленицы и удачной охоты на блины!

Haggis Pub & Kitchen

Дмитрий Зотов попытается всем доказать, что блины отлично идут под пиво. В этом году к масленице он готовит блины с форелью (470 руб.), красной икрой (590 руб.), малиновым кули (390 руб.) и хаггис блин (470 руб.).

«Прожектор»

«Прожектор»

В рестобаре «Прожектор» всю неделю буду печь блины по рецепту бабушки шеф-повара Максима Мясникова. Шефу оставалось поэкспериментировать с формой и начинкой, так, например, появились морковные блины с теплым лососем и укропной сметаной. Для мясоедов шеф приготовит блины с паштетом из куриной печени и блины с соусом из тунца и ростбифом, похожую на итальянскую закуску вителло тонато. На десерт шеф-повар рекомендует Блинные рулетики с фруктовым тартаром, крем для этого блюда делается из нежного крем-чиза и вареной сгущёнки.

Beer Happens

В гастропабе Beer Happens Тимур Абузяров будет подавать несколько видов блинов, приготовленных на пиве. Первый вариант с сельдью, перепелиным яйцом и творожным кремом (350 руб.). Второй - с карамелизованным бананом, гранолой и шоколадным мороженым (320 руб.). Третий - традиционный, а именно блинчики и топпинги на выбор (икра / мед / сгущенка). В каждой порции по 3 блинчика, которые Роман Воротников предлагает запивать пивом или сидром.

BUONO

На масленицу шеф-повар Кристиан Лоренцини приготовит блины с икрой, с курицей карри, с копченым лососем, с творогом, фруктами и яблоками. Кроме того, каждая гостья в дополнение ко всем комплиментам получит еще и сладкий – домашние мини-эклеры с тремя видами начинок - фисташками, ванилью и фундуком.

Руккола

«Руккола»

В сети кафе «Руккола» гулять на масленицу будут не одну неделю, а целых три. Здесь решили ускорить приближение весны и запустить специальное масленичное предложение на две недели раньше всех, то есть 22 февраля.

Объедаться блинами и встречать весну предлагается двумя способами. В первом варианте можно взять целую гору блинов (20 штук) со сметаной, сгущенкой, медом и домашним вареньем - удобная опция для совместных посиделок с родными и друзьями за 590 рублей. Второй вариант - пробовать блины с разными начинками. Масленичное меню в «Рукколе» действует до 13 марта. РУККОЛА. Сеть итальянских кафе для друзей

«Рыбы нет»

«Рыбы нет»

Шеф Камель Бенмамар для гостей ресторана «Рыбы нет» всю масленичную неделю будет готовить классические блинчики со сметаной или вареньем на выбор.

Хлебная Лавка

Хлебная Лавка

Шеф-повар Михаил Симагин объединил русскую классику с европейскими кулинарными мотивами и создал специальное блинное меню. В меню появились оладьи на кефире и рисовой муке с тартаром из манго, меренгой с цедрой лайма и орехами пекан (440 руб.), будут ржаные блины с маслом и красной икрой (390 руб.) и десертные блины на овсяной муке с добавлением ликера «Малибу» (520 руб.).

Madame Wong

Madame Wong

Дмитрий Зотов и Дмитрий Погорелов готовят четыре китайских блина: камчатским крабом и черным кунжутом (590 руб.), с острой свининой по-пекински (370 руб.), с креветкой и древесными грибами (420 руб.), с лососем и ароматными травам (520 руб.). Кроме того, кондитер Кобаяши Кацухико тоже решил принять участие и готовит две бомбы замедленного действия - блины со сгущенкой и личи (250 руб.) и блины с шоколадом и орехами кешью (250 руб.).

«Ноев ковчег»

«Ноев ковчег»

В ресторане «Ноев ковчег» на масленичную неделю будут готовить традиционные блины. Шеф-повар проекта предлагает попробовать нежные блинчики со сметаной и двумя видами икры (490 руб.) или с медом, вареньем и сметаной (390 руб.). В каждой порции по три блинчика.

BIGRIB

С чем могут быть блинчики в ресторане с таким названием? Конечно же с говяжьими ребрами! А еще шеф Дмитрий Терентьев предлагает блинчики с яблоком, со сметаной, ягодным джемом, с копченым лососем, со сгущенкой. Стоимость каждого 150 рублей. Садовническая набережная, 75, тел.: 8 495 268 14 18 ЗабронироватьPowered by LeClick

Siberia

Siberia

Шеф-повар Михаил Симагин создает блинчики на необычной муке. В качестве основного ингредиенты выступают: гречишная, миндальная, рисовая, кукурузная мука, а также пудра из белых грибов. Например, кукурузные блинчики с крабом, черной икрой, оливковым снегом и муссом из кукурузы (1490 руб.) или блины из белых грибов с пармезановым соусом и грибами (460 р.), для приготовления теста здесь используется пудра из сухих белых грибов, а также замороженные белые в соусе.

Chips

Chips

Шеф Сергей Кондаков всю неделю для гостей будет печь блинчики с бураттой и карпаччо из помидоров (700 руб.), с цитрусовым соусом и мороженым (600 руб.), c белыми грибами и курицей (300 руб.) и со слабосоленым лососем и нежным сливочным сыром (550 руб.).

Zotman Pizza Pie

Zotman Pizza Pie

В этом своем проекте Дмитрий Зотов решил сделать подборку, проверенную временем и одобренную гостями. На масленичную неделю здесь будут готовить классические русские блины с лососем (470 руб.) / сгущенкой / медом / клубничным или абрикосовым джемом (390 руб.).

Christian

В Christian зиму провожают как традиционными пшеничными, так и необычными блинчиками. Шеф-повар Кристиан Лоренцини печет зеленые блинчики со свежим шпинатом и черные с чернилами каракатицы (любые блины – 190 руб. за 3 шт.). 

  • Кутузовский пр-т, 2/1, тел. : +7(499) 243 -25-69/67

 «Шинок»

Среди предложений от шефа Елены Никифоровой фирменные блины «Шинок» к которым за дополнительную цену можно добавить черную или красную икру, малосольную семгу, сметану и семь видов варенья, в том числе из сосновых шишек и зеленых помидоров с грецким орехом. Есть и традиционное для кухни южной России блюдо – бендерки. Это тоненькие блинчики с начинкой (на этот раз – с судаком или с курицей) свернутые особым образом и обжаренные на сковородке. А еще – налистники (блинчики из яичного жидкого теста) с творогом или телячьими мозгами.

  • Ул. 1905 года, д. 2


Бочка

Среди предложений от шеф-повара Игоря Беднякова – оладушки гречневые со сметаной, блины с красной икрой или семгой, блины Ангельские – с мягким творогом, изюмом, инжиром и миндалем, блины апельсиновые с мягким творогом и ванильным соусом, блины с зеленым яблоком и медом. 

  • Ул. 1905 года, д. 2, тел.: +7 (495) 651-81-10

Лимончино

Шеф-повар Сергей Балашов разработал блинное меню, в котором представлены блины с традиционными красной икрой (389 руб.), ветчиной и моцареллой (499 руб.). А также в меню появились зелёные блинчики «мешочки» с копченым лососем, красной икрой и сыром креметта (499 руб.) и гречишные блинчики с апельсиновым кремом (399 руб.).

  • Ул. Профсоюзная, д. 33, тел.: 8 499 128 29 21

Queen V

Международный женский день в гастропабе Queen V будут праздновать с 4 по 8 марта. Немного чуда и волшебства гостям подарит настоящий волшебник, а в шатре гадалки приоткроется завеса любой тайны. Напитки из бара будут отдаваться с предсказаниями на будущее.

Шеф-повар Сергей Астафьев подготовил для девушек сладкий подарок - крем-брюле со свежими ягодами и цветами. В паре с десертом идет изысканный коктейль на розовом игристом вине от шеф-бармена Егора Степанова. Раздача подарков начнется вечером 4 марта и продолжится на протяжении всего Magic Weekend.

  • Краснохолмская наб., 1/15, тел.: +7 (495) 215 20 78

 

Novikov restaurant&bar

Специально к 8 марта шеф-кондитер ресторана Novikov restaurant&bar подготовила для девушек особенный десерт  - легкий йогуртовый мусс с манго, абрикосовым и кокосовым соусами, ягодами малины и кокосовыми чипсами (550 руб.). 

  • Тверская дом 3, The Ritz-Carlton, Moscow, тел.:8 (495) 797-57-20


Black Thai

В Black Thai 8 марта всех дам угощают бокалом игристого и творожно-лаймовым мафином со вкусом маракуйи. В конце обеда или ужина каждую гостью ждет приятный сюрприз.

  • Большой Путинковский пер., 5, тел.: +7 (495) 699-22-10, +7 (495) 699-26-74


Sixty    

На 8 марта ресторан Sixty приготовил прекрасным девушкам сразу два подарка. Начнем с комплимента от шеф-повара Рустама Тангирова, который, зная женскую любовь к красоте создал десертные губные помады. Второй подарок – выступление «Моя Мишель». 

  • Пресненская набережная, 12, тел.: 8 (495) 653-83-69


Рестобар «Прожектор»

В течении вечера барышням в качестве комплимента будут преподносить коктейль Kir Royal на основе игристого вина. В 18.00 в «Прожекторе» начнется праздничная программа: в одной из зон будет работать профессиональный астролог, который составит всем желающим личный гороскоп или прогноз на год. 

  • Славянская пл., 2/5, тел.: +7 (495) 788-06-06

 

Duran Bar

В Duran bar не размениваются по мелочам и объявляют четырехдневный праздничный марафон: 4 и 5 марта – вечеринки с dj-резидентами проекта, 6 марта – итальянский dj дуэт Nice7 Николы Даниэле и Чезаре Марокко. Наконец, 7 марта – концерт певицы Елка.

  • Рочдельская, 15, стр. 19-20, тел.: 8 965 139 29 29

 

Фаренгейт

Ресторан «Фаренгейт» продолжает серию своих «КИНО бранчей». С 5 по 8 марта, с 12:00 до 16:00 в ресторане будут показываться легендарные фильмы с Мэрилин Монро, такие как: «В джазе только девушки» (или «Некоторое любят погорячее), «Как выйти замуж за миллионера», «Принц и танцовщица» и другие.

В период праздников для гостей ресторана будет действовать специальное предложение – «Бранч -меню без ограничений за 1600 р.», Вы сможете вдоволь насладиться авторскими блюдами от шеф-повара. А дам ждет сладкий комплимент от Антона Ковалькова.

  • Тверской б-р, 26, стр. 2, тел.: 8 (495) 651-81-70

 



Отзывы

Вы не авторизованы. При отправке сообщения, в качестве автора будет указан "Гость". Вход | Регистрация
Я не робот