Морские ежи, скидки и гастросет

Спецпроекты

HoReCa Астрология Пьем с... Иностранцы о России Прочесть перед едой Weekend guide Гастрономические приключения русских за границей Индекс лучшего в городе

Морские ежи, скидки и гастросет

15.10.2015 || Weekend guide
Морские ежи, скидки и гастросет

Где пообедать в выходные со скидкой, съесть цветные хумус, хинкали и попробовать мурманского морского ежа?  В эти выходные мы предлагаем 8 ресторанов, в которых есть повод для нового гастрономического экспириенса.

Siberia

В ресторане Siberia запустили сет «Сибириада». Шеф-повар Михаил Симагин создал меню из восьми авторских блюд с использованием региональных сибирских продуктов. Солирует рыба и морепродукты из знаменитого аквариума ресторана, на закуску подмаринованный томат с гребенчатой креветкой и меренгой из сибирского чая Сагаан дайля. Строганина из муксуна также была включена в сет и подается на капустном листе с крымским трюфелем. Чтобы освежить вкусовые рецепторы шеф-повар предлагает между закусками и основным курсом попробовать сорбет Байкал, а затем продегустировать медальоны из оленины на кедровой каше с кремом из шпината и хрустящие пельмени из ряпушки с муссом из сметаны и белых грибов.
На десерт в сете «Сибириада» сразу два блюда: простокваша с морошкой и сотами из алтайского меда и крем из кедрового ореха с тимьяном и мороженым из шишек. 
Стоимость сета без вина 5 000
Большая Никитская дом 58, тел.: 8 (495) 695-36-95

Chips  

В Chips закрыли веранду и ждут холодов, чтобы залить на крыше каток, а пока для дневных гостей действует специальная скидка в 40% на все меню. Самое главное, что акция действует и в выходные. 
Кузнецкий мост, 7, тел.: 8 (495) 628-68-67

Montis` friends

В Montis` friends запустили новое меню от нового бренд-шефа Марка Гельмана. Основываясь на своем многолетнем опыте работы в Израиле и России, он разработал новое израильское меню. Традиционное рыбное блюдо еврейской кухни гефилте фиш, сибас в остром томатном соусе (храйме), шакшука с брынзой, домашний форшмак из рубленной сельди, меренговый рулет, - все это немного адаптировано под столичные вкусы и при этом осталось максимально близко к классике. 
Ул. Валовая, 26, тел.: +7 (495) 755 2732

Le Restaurant 

Размером с ладонь, с бархатными иголками на панцире, внутри которого скрывается икра – таково первое впечатление от морского ежа. Необычный деликатес теперь можно заказать в Le Restaurant.
Ежей везут из Мурманска, подаеют во льду, в разрезанном виде, в паре с красным винным уксусом и луком-шалот. Цена блюда - 420 рублей за порцию.
Предложение действительно с сентября 2015 по февраль 2016.
2-я Звенигородская улица, дом 13, строение 1, тел.: +7 (495) 258 28 08 , +7 (499) 244 07 72

Оджахури и Хинкали Хаус

В сети ресторанов Оджахури и Хинкали Хаус в эти выходные проходит фестиваль не совсем традиционных цветных хинкали. Повара ресторанов решили добавить красок в привычное всем блюдо, разнообразив хинкали как по цвету, так и по начинке.
В меню появилось 5 видов этого блюда. Жёлтые хинкали - с картофелем, сулугуни и имеретинским сыром (65 руб.), зелёные - с творогом надуги, сулугуни и имеретинским сыром (65 руб.), коричневые – с ассорти из обжаренных сезонных лесных грибов и картофелем (65 руб.), синие - мелкорубленный отварной шпинат с сыром сулугуни и имеретинским сыром (70 руб.), красные - нежная говядина и баранина с зеленью, тархуном, специями и винным бульоном (75 руб.).
Хинкали Хаус, Бережковская набережная, 12, т.: +7 499 240-5502
Оджахури, Химки, Молодёжная ул., 6, т.: +7 495 703-14-77

Laffa Laffa

В двух кафе сети ближневосточной кухни Laffa Laffa пришел новый бренд-шеф Джаc Дадаев, работавший ранее в ресторане «Золотая Бухара». Теперь меню отрывает раздел «хумусерия», в котором девять ярких и разных закусок из турецкого гороха нут: со свеклой, с авокадо, с марроканскими специями, с острыми перчиками пири-пири, с лимоном и кориандром или с печеным сладким перцем. Особая гордость нового шефа - плов с ягненком (490 руб.).
Ул. Малая Бронная, 4  
Ул. Неглинная, 16/2


BEATR!CE

Спустя месяц после присвоения ресторану знака Snail of Approval шеф повар заведения Игорь Котов представил вниманию осеннее меню, на 50% состоящее из слоу фуд позиций, приготовленных из российских сезонных продуктов.

Так в меню появились фирменные телячьи щечки с запеченным баклажаном (800 руб.), вырезка из оленины с лесными грибами и овощами (950 руб.), мурманский окунь с цветной капустой (550 руб.), котлеты из судака (550 руб.), салат «Русские корни» с корнеплодами (350 руб.). Раздел Small Plates пополнился закуской «Тыква с гребешком» (350 руб.), а десерты - тарт татеном из сезонных яблок (390 руб.) и мороженым из белых грибов (300 руб.).
Благовещениский переулок, 1а

Torro Grill 

Антон Лялин, совладелец сети ресторанов Torro Grill заявил в меню: «Идеальные не только по вкусу, но и по пропорциям бургеры!». Бургеров получилось много и все они разные. Например, в Азиатском бургере (390 руб.) котлету из говядины дополняет сочный салат Колслоу в азиатском стиле, сыр и соус из кунжута, чеснока и соевого соуса. Бургер с жареными вешенками (450 руб.) сдобрен двойной порцией сыра, хрустящим луком и фирменным соусом. А Тайский бургер (390 руб.) подается в тонкой лепешке с острым тайским салатом. Вернется в меню любимец гостей «Дон Антонио»: котлета из говядины, моцарелла, песто из базилика, вяленые томаты, приправленные бальзамическим уксусом. Помимо новинок в меню останутся Фирменный и Классический чизбургеры.
Пр-т Вернадского, 6, ТЦ «Капитолий», Тел.: +7 (495) 967-1348
3-й Крутицкий пер., 11, Тел.: +7 (495) 671-7346
Шереметьевская ул., 20А, ТЦ «Капитолий-Марьина Роща», Тел.: +7 (495) 775-6232
Лесная ул., 5, БЦ «Белая Площадь», Тел.: +7 (495) 921-0488
Кожевническая ул., 8 БЦ «Вивальди Плаза», Тел.: +7 (499) 553-0490
Ленинградское шоссе, 16А, стр 4, ТЦ «Метрополис», Тел.: +7 (499) 503-7073



Отзывы

Вы не авторизованы. При отправке сообщения, в качестве автора будет указан "Гость". Вход | Регистрация
Я не робот