В первые выходные осени в Москве традиционно есть чем заняться. Ну а между прогулками по центру и посещения концертов ко дню города на площадях стоит кое-что попробовать. В городе появилась настоящая маза, на Белорусской реинкарнировали бар Help, а в осенних меню ресторанов все родное и милое сердцу – уха, оливье и арбузы.
Mr. Help & Friends, ранее известный как бар Help
Какие-то 10 лет назад слова Mojito, Old Fashioned или Bloody Mary были для большинства заморским кодом и, надо сказать, не последнюю работу по дешифровке провел бармен Дмитрий Соколов, открывший в 2004 году первый в стране коктейльный бар Help. С тех пор утекли реки «Космополитенов», заведение успело сорвать все ресторанные премии и награды, принять в гостях не одну мировую звезду барной сцены, растерять свой блеск, и, наконец, закрыть двери весной 2015. Но только для того, чтобы распахнуть их вновь после реконструкции под обновленным названием Mr. Help & Friends. По просьбе Соколова бармены со всего мира прислали рецепты, созданные специально для бара. Присматривать за неукоснительным соблюдением способов приготовления творений Джейми Будро, Ричарда Ханта и Йорга Мейера приставили ученика маэстро — обаятельного Виталия Скрипчинского. На кухне тоже все по-новому. В меню солируют тапасы, которые кулинарная путешественница, а заодно бренд-шеф бара Юлия Лодыгина создала, чтобы подчеркнуть суть каждого коктейля. Новую страницу коктейльной культуры можно считать открытой.
1-ая Тверская-Ямская, 27, стр. 1, тел.: +7 (495) 627-6737
Mr. Ливанец
Эдуард Стариков открыл ресторан аутентичной ливанской кухни «Mr. Ливанец» в Глинищевском переулке: в нескольких шагах от Тверского бульвара и в пяти минутах ходьбы от Красной Площади. Ресторан со стандартным для центра Москвы предлагает настоящую ливанскую кухню. За кухню отвечает ливанец Басем Заин (Basem Zain). , что позволяет поверить в аутентичность меню.
Самое интересно в меню - Маза (или Мезе) - это не одно, не два, а сразу тридцать различных блюд (от закусок до десертов), которые подают небольшими порциями.
Глинищевский переулок, д. 3, тел.: 8 (495) 692-99-23
.jpg)
Chips
Сергей Кондаков за неделю успел обновить меню и ввести традиционные осенние продукты. Среди новинок много блюд с морепродуктами, нежнейшее каре ягненка (750 руб.) с ежевичным соусом, наваристая уха (450 руб.) с чебуреками и стопкой водки, зразы с телятиной и грибами, сочное миланезе (800 руб.) и так любимая в столице шаверма из курицы (400 руб) и из баранины (450 руб.).
Ну а самое приятное, что с сентября в ресторане вводятся «дневные» и «вечерние» цены. С 12:00 до 17:00 любое заказанное блюдо будет стоить на 40 %меньше, чем обычно. Может быть сразу сориентироваться сложно, поэтому вот несколько наглядных несколько примеров:
Кузнецкий мост, 7, тел.: 8 (495) 628-68-67
NOVIKOV MOSCOW
Ставший популярным тренд на домашнюю кухню вдохновил поваров Novikov restaurant&bar на создание обновленного меню, с русской и европейской кухней в современной ресторанной интерпретации.
Теперь в меню есть винегрет (450 руб.) или знаменитый оливье, правда не простой, а с лососем (690 руб.), рассыпчатая гречка с кроликом (850 руб.), молодой картофель с белыми грибами (790 руб.), куриные биточки (750 руб.) или цыпленок табака с поджаристой корочкой (850 руб.). Поклонников пан-азиатской кухни тоже не обделили. В меню супов появились сытный нику удон (500 руб.) и более острый малазийский карри лакса (500 руб.).
Тверская, 3 (1-й эт. отеля The Ritz-Carlton, Moscow), тел.: + 7 (495) 797 57 20
Christian
В Christian не собираются так просто отпускать лето, поэтому в меню по-прежнему есть арбузы и молодая кукуруза. Молодую кукуруза запекают с морской солью, дыни и арбузы подают на десерт и добавляют в различные смузи.
Кутузовский пр-т 2/1, тел. +7(499) 243-25-67/69
