Пасха-2015 в ресторанах Москвы

Представляем краткий гид по пасхальным акциям в ресторанах Москвы.

«Никуда не едем»
В гастробаре «Никуда не едем» для гостей приготовили традиционное пасхальное угощение: яйца, кагор и куличи. Шеф-повар Дмитрий Шуршаков долго искал идеальный рецепт Пасхального кулича и теперь смело заявляет, что такого вкусного теста не найдется нигде в Москве. Все угощение будет совершенно бесплатно.
Рочдельская ул., д. 15, стр. 8, тел.: +7 (495) 926-23-22

Florentini City Cafe
Пасхальный подарочный набор, приготовленный кондитерами Florentini City Cafe, сочетает русские и европейские праздничные гастрономические традиции. В стильно оформленный набор входят ванильные куличи трех размеров, начиненные цукатами и грецкими орехами, французские пирожные макарони четырех сортов – ванильные, шоколадные, с базиликом и малиновые. Вкусная Италия представлена традиционны миндальным печеньем кантучини. Крашеные яички, веточка вербы и другие символические элементы этого вкусного подарка настроят на праздничный и радостный лад тех, кому он будет преподнесен к Светлой Пасхе.
Стоимость набора – 1970 руб.
Старая Басманная ул., 9/1, тел.: 8 (495) 608-03-50

Why Not Wine

Религия во все времена была тесно связана с вином. Известно, что в Античности многочисленные боги виноделия встречались во множестве культур от римлян до индийцев. Верующие, вкушая сей прекрасный напиток, приобщались к богам, и считали его одним из самых необходимых продуктов питания наравне с хлебом и оливковым маслом. Христианство получило распространение во времена расцвета Римской империи, поэтому неудивительно, что именно вино обрело значение священного напитка в христианской религии.
Об этом свидетельствует чудо превращения воды в вино, сакральный смысл вина на Тайной Вечере, в причастии и прочих обрядах церкви. Как в Старом, так и в Новом завете виноградник символизирует Рай — обетованную землю для тех, кто причащается Телом и Кровью Христа. Вино и хлеб Причастия символизируют двойственную природу Христа и напоминают о Его жертве.

В период упадка Римской империи и последовавшие за ним тёмные века виноделие сохранилось во многом благодаря лишь стараниям монахов. Пожалуй, самым «церковным» французским вином можно назвать вина аппеласьона Шатонёф-дю-Пап (Châteauneuf-du-Pape), где ещё в 1308 году папа Климент V разбил виноградники и начал производство вина.

Православная церковь никогда не отказывалась от использования вина в богослужениях. Существует много свидетельств, что в XVIII-XIX веках русская церковь использовала вина, происходившие из провинции Кадр (Cahors) на Юго-западе Франции. Вина региона получили известность благодаря насыщенному тёмному цвету и яркому, терпкому вкусу. Их делали из сорта Мальбек, который даёт крепкие, танинные вина с хорошо различимым вкусом чёрных ягод, особенно ежевики, и анисовым привкусом. Впоследствии, вино под русским названием Кагор стало основным вином Русской Православной Церкви.
Винный бар Why Not Wine, в качестве эксперта, продолжает исторические традиции. Он расположился в помещении бывшего винного погреба Церкви Вознесения, где только в 30-е годы был надстроен жилой дом сталинской архитектуры. В свете приближающейся Пасхи, Why Not Wine рекомендует попробовать вина наиболее тесно связанные с христианством: Lacryma Christi del Vezuvio Mastroberardino (Кампанья)- Слезы Христовы; Chateau Le Bon Pasteur (Помроль) - Замок Доброго Пастыря; Hermitage Domaine Jean-Louis Chave  (Долина Роны) - Эрмитаж — скит монаха-отшельника.

Малая Никитская ул., 8/1, тел.: +7 (495) 691-72-72

Dandy cafe
Все гости Dany cafe смогут купить пасхальные куличи за несколько дней до праздника Пасхи по 160 р. за кулич в 250 гр. А 12 апреля всех гостей будут угощать маленькими куличами вместе с разукрашенными пасхальными яйцами.
Новый Арбат ул., 28, тел.: +7 (495) 690 05 38

Molon Lave
В Molon Lave 12 апреля устраивают большой праздник в греческих традициях. В это время в гостях у ресторана будет  Филистор Дестемпасидис - греческий шеф, хранитель секретов греческой кухни и наставник нынешнего шефа Валериоса Асланидиса. В четыре руки они приготовят традиционные для греческой Пасхи блюда - запеченного на вертеле козленка и кокореци - это блюдо готовят из внутренностей барашка и козленка на гриле.
Б. Грузинская, 39, тел.:+7 (495) 272-00-47

Dr. Живаго
В Гранд Кафе «Dr. Живаго» весь день будут угощать гостей куличами. Прийти в ресторан можно будет сразу после службы (ресторан работает 24 часа), и начать трапезу с кулича и пасхального яйца. Уже с 6 апреля в ресторане начнется продажа куличей. Шеф-кондитер предлагает попробовать традиционные русские куличи с изюмом, сахарной пудрой, глазурью или орешками. Куличи будут 500 гр и 1кг, вместе с яркими пасхальными яйцами.
Моховая ул., 15/1, стр.1 (гостиница «Националь»), тел.: 8 (499) 922-01-00

Мясной клуб
Начиная с 12.00 дня в ресторане «Мясной клуб» всех гостей ждут комплименты - mini куличи. За две недели до Пасхи ресторан начнет принимать заказы на куличи, а с четверга (9 апреля) можно будет прийти в ресторан и купить кулич домой.
Кузнецкий мост, д. 19, стр. 1, тел.: +7 (495) 625-17-29

Дед Пихто
12 апреля Дедушка Пихто подготовил для гостей комплимент  – вкусный кулич, а также пасхальное яйцо каждому гостю. При желании можно приобрести красивый набор из трех пасхальных яиц и кулича за 350 рублей с 10 до 23 апреля.
Мясницкая ул., 37, стр 3, тел.:+  7 (495) 915 83 83;
Лесная ул., 7, «Белые Сады», тел.:+7 (495) 258-38-88

Brasserie Мост
Шеф-повар Brasserie Мост Режис Тригель приготовил несколько блюд к празднику. Любителям мяса – тушеного ягненка на подушке из теста с овощами, а тем, кто решил постепенно снимать ограничения – спаржу со сморчками, яйцом Пашот и цитрусами. На сладкое закажите необыкновенно вкусный десерт с шоколадным кремом и цукатами.
Команда Brasserie Мост не обошла вниманием и куличи. На выбор гостям предлагаются четыре разных кулича: традиционный православный, соленый – с оливками и вялеными томатами, сладкий «Ягненок» по рецепту региона Эльзас. Если вы хотите отметить Пасху дома или собираетесь в гости, можете заранее заказать любой кулич навынос.
Кузнецкий Мост, 6/3, стр. 3, тел.: +7(495) 660 0706

Шотландская клетка
В «Шотландской клетке» в  Пасхальное Воскресенье будут угощать  домашними куличами, играть в "Победи ресторан". А у маленьких гостей ресторана будет возможность самим  раскрасить пасхальные яйца на свой вкус.
Сретенка ул., д.27/29, тел.: 8 (495) 608-06-54

Лейка
Специально к празднику наш шеф-повар Виталий Волков испечет свои фирменные куличи. За заказ 11 и 12 апреля на сумму свыше 1000 рублей дарят в подарок кулич, приготовленный по специальному рецепту.
Головинское шоссе ул., 5, ТЦ «Водный», 3 этаж , тел.: 8 495 177 17 01

Cook’kareku
В Светлое Христово Воскресенье в «Cook’kareku» уже с 00.00 всех гостей будут угощать куличами, разноцветными яйцами, а детей еще и шоколадными. Специально к празднику шеф-повар Алексей Берзин приготовит несколько видов куличей с сухофруктами и орехами. А если вы захотите, чтобы у вас дома был яркий кулич, то начиная с 9 апреля, в кафе можно будет купить пасхальный кулич!
Садовая-Кудринскаяу л., 9 стр.4, тел: 8 (495) 660 53 39

Рестобар Прожектор

В рестобаре «Прожектор» на праздник всех гостей будут угощать яйцами и куличами по семейному рецепту шеф-повара Максима Мясникова. Примечательно, что блюда освятят в церкви «Всех Святых в Кулишках», расположенной по соседству.
Славянская пл., 2/5, тел.: +7 (495) 788-06-06

Barbara bar
В светлое пасхальное воскресенье гостей ждет праздничный набор: рюмка кагора, домашний кулич и крашеные яйца. Придя в ресторан, каждый получит бесплатно такое угощение и сможет разговеться после Великого Поста.
Васильевская ул., 13 стр. 1, тел.: +7 (495) 991-41-49

Duran Bar
Шеф-повар Николай Бакунов собирается угощать любимых гостей фирменными куличами. По мнению шефа, традиционная пасхальная выпечка получается немного сухой, поэтому он готовит куличи на манер ромовой бабы. Получается мягкое, воздушное тесто, пропитанное ромом и покрытое глазурью. Кондитерские посыпки с ярким цветом и химическим составом, Николай заменяет цветным пшеном, которым украшает «куличики».
Рочдельская ул., 15, 19-20, тел.:8 (965) 139 2929