Мясо, шоколад и овощи, - основа большинства зимних меню ресторанов города. Мы отобрали самые интересные предложения, чтобы вам было, что попробовать в эти выходные.
Stay True Bar
Stay True Bar, открывшийся чуть больше года назад, провел глобальное обновление меню. Теперь там подают пять новых стейков. а Рибай просят 990 рублей. Закуски под руководством бренд-шефа Юлии Лодыгиной тоже приобрели заметный мясной акцент: чипсы из вяленого мяса с острым соусом (280 руб.), тар-тар из говядины с солеными зелеными помидорами (420 руб.) и тапас с печенью с джемом из базилика, яблока и халапеньо (280 руб.). Появились в Stay True и модные пастрами.
- Славянская пл., 2/5/4, стр. 3, тел.: +7 (495) 784-68-38
Остерия Бьянка
В Остерии Бьянка новый шеф Андреа Галли, который уже успел перестроить меню под себя. Без изменения он оставил лишь пиццу и десерты.
Что же изменилось? Например, ризотто с морепродуктами раньше готовилось с томатным соусом, теперь его готовят с крабовым (650 руб.), а ризотто с уткой теперь делают с утиной ножкой и добавляют шафран и пармезан (650 руб.). Появились в меню маринованные артишоки, оливки сицилийские и лигурийские, вяленые помидоры, лук Тропео и Бретано, анчоусы (750 руб.), которые лучше брать на компанию, несколько видов брускетт, салат с осьминогами, куриным филе, болгарским перцем, помидорами и кедровыми орешками в свекольном соусе (390 руб.) или микс-салат с маринованной в соусе терияки уткой, помидорами, редисом и соусом из маракуйи (420 руб.).
Главное, что Андреа удалось немного снизить средний чек.
- Бутырский вал, 10, БЦ «Белая площадь», тел.: +7 (495) 508-25-17
Хлебная лавка
В кафе-пекарне «Хлебная Лавка» весь декабрь варят и томят каши. Шеф-повар Михаил Симагин предлагает гостям манную кашу с томлеными яблоками и овсянку с изюмом и кремом-брюле. Есть в меню и полба с лососем и соевым молоком, и макробиотическая каша из красного риса на кокосовом молоке с орехами и сухофруктами. В общем, все, что может максимально полезным зимой. Все каши по 410 рублей за порцию.
- Большая Никитская, дом 58, тел.: 8 (495) 690 50 40
La Prima, La Taverna, La Provincia
Шоколадная пицца и паста, темный и молочный шоколад, хрустящее пралине, апельсиновые профитроли, – dolce vita сразу в трех ресторанах - La Prima, La Taverna, La Provincia.
В меню ресторанов появились пицца, приготовленная с москарпоне, темным и белым шоколадом (680 руб.) и тальятелле с добавлением топленого шоколада и какао, под соусом из свежей малины, со свежими ягодами, карамелизированным грецким орехом и сыром рикотта (650 руб.).
- La Prima, Б. Дмитровка, д. 32, стр. 1, тел.: +7 (495) 650-52-61
- La Provincia, Калужская пл., д. 1, стр. 2, тел.: +7 (495) 287-00-66
- La Taverna, Шмитовский пр-д, д. 3,стр.1, тел.: +7 (495) 798-72-27,+7 (495) 605-76-82
Город-Сад
В минимаркете «Город-Сад» теперь можно полноценно поесть. Для гостей есть пара небольших столиков и несколько зимних блюд в меню. Например, салат из брюссельской капусты с зеленой кенийской фасолью и молодым зеленым горошком (190руб за 100г) или спагетти из цуккини с огурцом, сладким перцем и маслинами (75руб за 100г) – это тонкие нити цуккини, с кусочками маслин и сладким перцем. Заправлен салат оливковым и кунжутным маслом, а также лимонным соком. Также в меню появились два горячих крем-супа из цветной капусты с артишоками (190руб.) и тыквенный с имбирем (250руб.).
- Большой Патриарший пер.,12, тел.: +7(999) 977-58-42
Шоколадница
В «Шоколаднице» тоже обновилось меню, правда, уже к новому году. Теперь в кофейнях подают борщ, бефстроганов, торт «Прага», блинчики с красной икрой, котлеты из утки и оливье.
Расширилась и чайная карта: вишнево-миндальный чай с апельсином, чай с шиповником и чай с брусникой, крыжовником и медом согреют и поддержат иммунитет.
.jpg "Первые зимние обновления меню")