Во время Поста в ресторанах Москвы традиционно вводят тематическое меню, которое иногда оказывается отличной вкусной находкой для постящихся и вегетарианцев, а иногда просто забавным казусом, о котором можно шутить в Инстаграме. Мы собрали все самое необычное, что можно встретить в «постных» меню.
В ресторане Hills шеф-повар Антон Клетаров придумал оригинальные картофельные роллы. Их фаршируют вешенками и белыми грибами (480 рублей) и подают украшенными томатами.
![Стейк из айсберга](/ckfinder/userfiles/images/%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%B9%D0%BA%20%D0%B8%D0%B7%20%D0%B0%D0%B9%D1%81%D0%B1%D0%B5%D1%80%D0%B3%D0%B0.jpg)
Шеф-повар брассерий Lambic Алексей Мартынов предлагает на горячее стейк из айсберга (500 рублей).
![паккери из свеклы с тофу](/ckfinder/userfiles/images/%D0%9F%D0%B0%D0%BA%D0%BA%D0%B5%D1%80%D0%B8%20%D0%B8%D0%B7%20%D1%81%D0%B2%D0%B5%D0%BA%D0%BB%D1%8B%20%D1%81%20%D1%82%D0%BE%D1%84%D1%83%20%D0%B8%20%D0%B1%D0%B5%D0%BB%D1%8B%D0%BC%D0%B8%20%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%B1%D0%B0%D0%BC%D0%B8%20-%20380%20%D1%80_1.jpg)
Лучано Казале, шеф-повар ресторана Villa Rosa, готовит паккери из свеклы с тофу (380 рублей). Паккери, сформированные из тонких лепестков свеклы, фаршируют тофу с кедровыми орехами и зеленью, и подают под соусом из белых грибов.
![карпаччо из цукини с сыром тофу](/ckfinder/userfiles/images/Karpachcho_iz_zukini_s_tofu_i_kunzhutnim_maslom.jpg)
Пост держат и в мясном «Воронеже». В качестве альтернативы стейкам и бургерам тут предлагают необычную закуску - карпаччо из цукини с сыром тофу и кунжутным маслом (470 рублей).
![банан на гриле с корицей и постным мороженым масала](/ckfinder/userfiles/images/Baban.jpg)
В Spices бренд-шеф Марк Стаценко предлагает попробовать банан на гриле с корицей и постным мороженым масала (300 рублей).
![цветная капуста запечённая в печи](/ckfinder/userfiles/images/Sirovarnya_Badaevskii%20Zavod_zvetnaya%20kapusta.jpg)
Концепт-шеф Сыроварни на Бадаевском заводе Сергей Носов подготовил для Поста необычное горячее – цветную капусту запечённую в печи с кунжутным соусом (650рублей).
Следите за нашими новостями в Telegram, VK и Facebook