"Все ли должны любить том ям" или "Выбираем блюдо для чувствительного желудка"
2019-05-30 || Гастрономические приключения русских за границейРеклама
Когда я первый раз оказалась в Таиланде, то очень хотела попробовать знаменитый суп том ям. Путешественники его очень хвалят, а в российских ресторанах постоянно пробуют повторить.
Но вкус этого кисло-острого блюда меня не впечатлил: я выловила морепродукты и отодвинула тарелку подальше.
"Так, интересно! — подумала я, — И что же мне есть в этой стране?".
Поскольку голодовка не входила в мои отпускные планы, то пришлось подробно изучить все варианты, доступные для капризного желудка.
Итак, что можно попробовать в Таиланде.
1. Курица с кешью
Это блюдо спасало меня в "самые тёмные времена", когда в меню совсем ничего не нравилось. Небольшие кусочки курицы в сладковатом соусе с орешками - это не остро, но необычно. Добавьте в заказ порцию простого риса, а также арбузный сок - и вечер удался.
2. Жареный рис
Хороший выбор как для взрослых, так и для детей. Не волнуйтесь, что зернышки будут жирными или подгоревшими. Жареный рис готовят отлично практически везде: это спокойное и популярное блюдо. Обычно к нему на выбор предлагается любой из доступных видов мяса. Интересно, что курица, свинина и морепродукты могут стоить одинаково.
3. Пад тай (жареная лапша)
Я долго считала, что "пасту можно поесть и дома", но падтай - это не те макароны, которые подают в отечественных столовых. Рисовая лапша очень интересна по структуре, к тому же её заправляют соусом из тамаринда. Это достойный выбор как в очень бюджетном, так и в дорогом заведении.
4. Том кха (суп)
Основной ингредиент этого супа - кокосовое молоко. Несмотря не необычную основу, вкус кажется приятным и знакомым с первой же порции. Блюдо не острое, а изобилие морепродуктов так и вовсе радует глаз.
5. Роти (блинчики)
Даже самые щепетильные в плане гигиены туристы отваживаются попробовать тайские блинчики роти. Да, их готовят на улице в передвижных тележках. Но стоит вам откусить кусочек роти с манго и нутеллой - поверьте, вы станете частым гостем у прилавка, несмотря на диету. Это вкусно, недорого, а ассортимент начинок от сладких до сытных позволяет пробовать новые лакомства каждый день.
Если вы, как и я, не любите острое, но вскоре отправляетесь в страну улыбок - обратите внимание на 5 моих любимых блюд. Уверена, что-то из них обязательно придется вам по душе.
Путешественница, тревел-консультант, блогер Аня Андросова
"Так, интересно! — подумала я, — И что же мне есть в этой стране?".