Кулинария
«Кулинарная лавка братьев Караваевых» В 2009 году в Москве стартовал новый проект известного ресторатора Евгения Каценельсона «Кулинарная лавка братьев Караваевых». Этот новый для России формат – сочетание булочной, кулинарии и кондитерской в одном месте быстро нашел своих верных почитателей и обеспечил сети заведений стабильный рост. «Кулинарная лавка братьев Караваевых» представляет собой сеть маленьких Кафетериев, всего на 6-8 столиков. Этого вполне достаточно, ведь выбранный формат не предполагает долгих посиделок. Сюда можно прийти на завтрак перед работой, выпить чашечку кофе в обеденный перерыв, а вечером зайти купить любимую выпечку для домашнего чаепития. Интерьеры кондитерских гармонично соединяют в себе классический стиль европейских Кафе и модерн. Маленькие столики различной формы, кожаные диваны вдоль окна, старорежимный кассовый аппарат, картины на стенах и немного непривычная коридорообразная форма зала. Но главный элемент декора – пузатые ретро-витрины, на которых аппетитно выложены пирожные, торты, круассаны, стоят корзины с французским багетом и пирожками. Для комфорта посетителей «Кулинарная лавка братьев Караваевых» ввела электронную очередь. Это очень удобно, когда собирается много человек – каждый посетитель берет свой номер, делает заказ и спокойно ждет, пока его позовут, чтобы вручить поднос с выбранными блюдами. А пока вы ожидаете, можете воспользоваться высокоскоростным Wi-Fi. Очень удобно, что свой заказ можно оплатить не только наличными, но и платежными картами Visa/MasterCard. Меню всех Кафе «Кулинарная лавка братьев Караваевых» возвращает гостей в беззаботное детство. На завтрак вам предложат пышный омлет с зеленью, сыром или беконом, овсяную и пшенную кашу, творожную запеканку. В обеденный перерыв вы вряд ли сможете отказаться от ароматного куриного бульона, «Маминых котлет» и картофельных драников. Среди множества кондитерских изделий в глаза сразу же бросаются знакомое с детства домашнее печенье из песочного теста, торт «Наполеон», пирожное «Картошка» и «Шоколадная колбаса». «Кулинарная лавка братьев Караваевых» славится чудесным хлебом, на который, так же, как и на выпечку, с 20.00 действует скидка. Багет «Паризьен», классический крутон, чесночный и кукурузный хлеб, зерновой и маковый мини-багеты. В кулинарии принимают заказы на изготовление авторских тортов, которые станут настоящим украшением любого праздника: Дня рождения, юбилея, свадьбы.
Москва, Земляной Вал ул., д. 76/21 , в здании Театра на Таганке
