За авторскую кухню Бульон Крутона отвечает шеф-повар Антон Клетаров, чьим жизненным кредом является «нестандартное отношение к стандартным продуктам».
Главной задачей при реализации данного проекта была идея создания кафе, где качество еды не уступает ресторанам premium класса, но с доступными ценами. Достаточный опыт работы в сегменте premium как и у Александра, так и у Антона, позволили им создать такое уютное и вкусное место.
Здесь можно не только перекусить или полноценно пообедать, но также провести семейные праздники и корпоративные мероприятия.
А каждое воскресенье для маленьких гостей проводятся детские мастер-классы «Кулинариум», где детей учат готовить любимые блюда и напитки.
Атмосфера домашнего кафе и поистине качественные продукты — секрет успеха гастрономической лавки Бульон Крутон.