Интерьер ресторана выполнен в пастельных тонах и дополнен множеством простых, но уютных деталей – камин, вырезанные из дерева карнизы, декоративная печь. Единое пространство условно поделено на несколько зон: общий зал, зона у камина, барная стойка, которые идеально подойдут как для банкетов и праздников в кругу семьи, так и для уединенных свиданий и деловых встреч. Панорамные окна с видом на оживленную улицу, наполняют помещение дополнительным светом в дневное время, придавая особый романтизм в вечерние часы.
В «Дед Пихто» сделан особый акцент на домашнюю кухню и использование отечественных продуктов при приготовлении, домашние блюда на современный лад придутся по вкусу даже самому привередливому посетителю. Шеф-повару, Андрею Бове, известного московской публике по ресторанам «Храм Дракона», «Ля Террасс», клубов «Блек стар» и «Фейс», удалось создать простое, понятное и в то же время оригинальное меню с авторскими секретами. Особый акцент сделан на блюдах домашней кухни из рыбы и морепродуктов, салатах и легких закусках. Чего только стоят салат оливье с раками и красной икрой и фермерский кролик, томлёный в деревенских сливках на пшённой каше с молодой морковью! Не забыли в ресторане и про маленьких гостей, для которых разработано специальное детское меню. Кухня, на которой трудится команда профессиональных поваров, открыта, что позволяет гостям наблюдать за всем процессом приготовления и быть уверенным, что все сделано на достойном уровне.
Показать на карте
