Показать на карте
Верность традициям: «Кавказская пленница»
Кажется, что ресторан «Кавказская пленница» был всегда. За более чем два десятка лет существования – немалый срок для любого заведения! – он превратился в живую легенду, в настоящий объект культа, где принято начинать и продолжать знакомство с эталонной кавказской кухней.
«Кавказская пленница» укрылась от городской суеты в уютном, отдельно стоящем здании, расположенном в тихом московском дворике всего в одной минуте от метро Проспект Мира. Пространство ресторана разделено на 4 зала. Основной зал – «Музыкальный»: в центре него, вокруг огромного платана, уютно расположились столы для гостей, а за одним уже сидит «теплая» компания – Шурик и «кунаки»: Трус, Балбес и Бывалый. Интерьер стилизован под ресторан из любимой советской комедии. В декоре воссозданы десятки подробностей гайдаевского фильма – посуда, мебель, настенные ковры, картины и даже холодильник «Розенлев», которым товарищ Саахов расплатился за невесту Нину. Стены украшают фотографии любимых артистов, а фоном звучат мелодии из фильма. Максимально точно передан колорит прославленного кавказского гостеприимства, венцом которого всегда было богатое, пышное застолье.
Кроме «Музыкального зала» в ресторане есть «Кабинет товарища Саахова», «Кавказский дворик» и «Винный погребок». В теплое время года во дворе ресторана функционирует вместительная летняя веранда.
Кухня «Кавказской пленницы» с первых минут захватывает в плен потрясающими вкусами, насыщенными ароматами и высоким качеством блюд, за которые отвечают шеф-повар Павел Пантета и «хранительница традиций» Мзиа, работающая в ресторане с момента его основания. Кавказские повара готовят здесь по проверенным аутентичным рецептам – и делают это искренне, с любовью и душой. Изящная простота и, в то же время, высокое кулинарное мастерство – визитные карточки заведения, о чьих блюдах слагают легенды. Хинкали, хачапури по-аджарски, суп харчо, люля, чахохбили и домашняя выпечка - пирожки с разными начинками, давно стали абсолютными хитами. Также ресторан принимает заказы на классические советские торты – нотка ностальгии для истинных гурманов. Исключительный сервис, основанный на лучших традициях кавказского гостеприимства - еще один неотъемлемый атрибут залога хорошего настроения в «Кавказской пленнице». Средний чек – 2500 рублей с бокалом вина.
В «Кавказской пленнице» всё продумано до мелочей. Душевная и расслабленная атмосфера располагает к любому времяпрепровождению: и деловым обедам, и уютным семейным посиделкам, и романтичным встречам. И, конечно, особенно хорошо здесь проходят банкеты и свадьбы – весело, пышно, со всей широтой кавказской души.
Кавказская пленница
Проспект Мира, 36 стр. 1
Телефон: +7 (495) 680 51 11
http://novikovgroup.ru/restaurants/kavkazskaya-plennitsa/
