ресторан Бельэтаж

Описать в полной мере всю элегантность и тонкое изящество ресторана «Bel’etage» мог бы, пожалуй, только Лев Толстой в одном из своих романов, повествующих о русских дворянах 19 века. Ведь «Bel’etage» – это признанная памятником архитектуры часть бывшей городской усадьбы. Место с богатой историей, уникальной атмосферой и собственной жизнью.
Всего в ресторане - 4 зала: Малый и Большой кабинеты, Основной (Большой) зал и зал Венское кафе - в точности воссоздающие быт былых времен. Старинные изразцовые печи, замысловатая лепнина, обои сдержанных тонов, тяжелые люстры из хрусталя, мебель из дорогих пород дерева – все это достоверные цитаты прошлого. Кажется, что вот-вот зашелестит в глубине дома легкое утреннее платье или зазвенят на лестнице шпоры. И именно благодаря этому «Bel’etage» так привлекателен для проведения красивых праздников, ярких торжеств и романтичных свадеб. Несколько дней в неделю особняк обязательно занят под мероприятия, но он непременно стоит того, чтобы заглянуть сюда и просто так, на обед, ужин или на кофе. К тому же, во внутреннем дворике ресторана расположена просторная летняя веранда, светлая, воздушная, украшенная цветами и тканями.Меню «Bel’etage» предлагает европейское, со вкусными выдержками из средиземноморской и русской кухонь. Здесь можно полакомиться и такими изысками, как карпаччо из осьминога или оленины и классикой жанра в виде ухи из благородных пород рыб или каре ягненка с яблоком и черносливом. Особое внимание стоит уделить авторским блюдам: салату с пармой, цукини и моцареллой под медово-горчичным соусом, стейку из говяжьей вырезки со спаржей и луковым джемом или индейке под ежевичным соусом, фаршированной яблоком со спагетти из овощей на гарнир. В качестве сладкого завершения трапезы идеально подойдет «Прено де Бель», за названием которого скрывается изысканный десерт из припущенного в вине чернослива с орехово-карамельным пралине и нотками вишни и апельсина. Банкетное меню по своему многообразию и вариативности и вовсе не поддается описанию. В нем есть все – от запеченных молочных поросят до многоярусных праздничных тортов, созданием которых занимается талантливый шеф-кондитер. Знающий сомелье поможет выбрать наиболее гармоничное винное сопровождение, а учтивые официанты сделают ваш отдых комфортным и по-домашнему спокойным.Неоспоримым преимуществом также является наличие стоянки и шаговая доступность от метро.Ресторан «Bel’etage»: красивые праздники в духе дворянских приемов.