Subway

Сеть Ресторанов быстрого питания «Subway» С тех пор, как Фред Де Люк, президент и основатель одной из крупнейших сети Ресторанов быстрого питания в мире «Subway», открыл первый киоск по продаже сэндвичей, прошло более 45 лет. Сегодня компания объединяет больше 34 тысяч заведений в 98 странах мира, работающих на условиях франчайзинга. Только в Москве на сегодняшний день успешно функционируют 87 Ресторанов, а в целом по России их количество достигло 145, опередив по численности даже McDonald¢s. В чем же секрет Популярности сети «Subway»? В первую очередь, это забота о своих клиентах. Сеть Ресторанов быстрого питания «Subway» поставила перед собой непростую задачу: сделать фастфуд не только быстрой едой, но и вкусной, и даже полезной. Основная целевая аудитория – люди, ведущие активный и здоровый образ жизни. Здесь можно встретить школьников и бизнесменов, шумные студенческие компании и семьи с маленькими детьми. В «Subway» нет секретов от своих гостей. Все блюда готовятся на глазах клиента с использованием исключительно свежих и высококачественных продуктов. Базовое меню заведений обычно включает не меньше 10 видов холодных сэндвичей, 4 – горячих и 6 видов салатов. Но каждый посетитель может сам выбрать хлеб и начинку, убрать какие-либо составляющие из базового рецепта, и получить свой сэндвич, приготовленный по персональному рецепту. На десерт вам предложат свежевыпеченные маффины, хрустящее печенье и булочки с разнообразными начинками. Хлеб в Ресторанах сети выпекается в специальной печи несколько раз в день, прямо в зале Ресторана. Поэтому посетителей всегда встречает манящий запах свежей выпечки. Еще одна особенность заведений – пристальное внимание к диетической ценности блюд. Здесь вы не встретите жареных или жирных ингредиентов, вместо химических добавок – натуральные специи. В меню представлены вегетарианские сэндвичи и сэндвичи, с пониженным содержанием (не более 6 грамм на порцию) животных жиров. Закажите роллы на тонкой хлебной лепешке, напоминающей лаваш, или салаты, ингредиенты для которых вы также можете выбрать самостоятельно, и лишние килограммы вам не страшны! Концепция полезного фастфуда нашла свое отражение и в интерьерном решении. «Subway» – это всегда чистые природные тона: зеленый, коричневый, желтый и вкрапления красного. В качестве элементов декора – аппетитные панно с изображением составляющих фирменных сэндвичей: мяса, специй и овощей. Каждое заведение непременно соответствует единому стандарту, но, чтобы сохранить свежесть впечатлений, периодически в оформлении появляются новые нотки, а Рестораны становятся все уютнее, обстановка располагает уже не к быстрому перекусу, а к полноценному обеду.