Первый винный рынок появился в ноябре 2012 года, в атмосферном баре Cervetti. Все началось с того, что на «слепые» дегустации туда стали еженедельно собираться лучшие московские сомелье, байеры и владельцы виноторговых компаний, так появился закрытый винный клуб, который методом слепых дегустаций выбирали наиболее интересные экземпляры вин, которые стали оседать в коллекции бара.
Вскоре у входа появились шкафы, корзины и ящики с бутылками, где можно было найти выдержанную риоху за 350 рублей, коллекционную мадеру 1958 года по 12700 р. и другие лучшие предложения «цена-качество» или просто уникальные вина на московском рынке. За каждую бутылку из примерно двухсот наименований вин и крепких напитков кависты магазина готовы поручиться лично.
Уже через год стало понятно, что данный формат очень удобен для гостей бара, которые с удовольствием покупают вино с собой после ужина, и просто забегают за игристым и красным после работы.
Уже через год стало понятно, что данный формат очень удобен для гостей бара, которые с удовольствием покупают вино с собой после ужина, и просто забегают за игристым и красным после работы.
В феврале 2014 на Комсомольском проспекте 14/1 появился еще один, второй, самостоятельный, Винный рынок. Руководствуясь теми же принцами «цена-качество» и тщательная селекция мы отобрали более 300 экземпляров шампанского, игристого, белого, красного и розового вина, которое можно купить с собой или выпить за столиком, дополнив коллекцией авторских закусок, разными чикетти , ассорти сыров или нарезок.