Они плохо говорят по-русски. Очень плохо. Но этим и притягивают. Персонал в ресторане сплошь сербы, приехавшие в Москву работать. Стоит только переступить порог и будто в Белграде. Хостес старательно говорит по-русски, но так, как она разговаривала бы с вами у себя на родине, с акцентом, радушием и со снисходительностью к вам, как к туристу во взгляде.
Тем, кто бывал в Сербии тут явно понравится. Интерьер ну очень простой: белые стены, черные карнизы, портреты Николы Теслы и неприлично удобные диваны, в которых буквально тонешь.
Что касается еды, то тут тоже все предельно просто. И, конечно, тут не ставят опытов с электричеством по мотивам работ знаменитого ученого в угоду публике. Хотя, есть забавный десерт «Алхимия Теслы» (490 руб.), который эффектно заливают жидким азотом. Это шарик сладкого шоколадного мусса, на солоноватой ореховой печеньке и немного пломбира. В итоге получается интересный микс сладкого и соленого.
 |
|
Национальный сербский пирог с сыром "Гибаница". Maria-kitchen.lj. ru
|
Остальные позиции меню более традиционные и максимально близки к тому, чем кормят в Сербии. Да, есть претензия на авторство, но она проявляется скорее в подаче, чем в рецептуре. Итак, начнем с того, что порции достаточно большие. Салат со свеклой и брынзой (330 руб.) - это гора тонко нашинкованной свеклы с листьями салата и брынзок на прямоугольной тарелке. Простой и легкий салат, который запросто можно брать в стол на компанию. Отлично проработаны сербские острые колбаски чевапчичи (620 руб.). В меру сочные, не жирные и с ярким копченым вкусом — отличная закуска. К чевапчичам предлагают сербский картофель со специями (110 руб.). Такая картошечка по-деревенски, с которой не стекает масло, как это обычно бывает, и щедро посыпанная паприкой. Что может быть проще?
Еще одно любопытное блюдо - национальный сербский пирог с сыром "Гибаница" (390 руб.). Слоеное тесто, рассольный сыр и все. Как хачапури, только сочнее.
По итогу «Никола Тесла» оказался довольно неплохим местом, где можно просто и вкусно поесть. Ждать какого-то гастроэкспириенса, конечно, не стоит. Все, что вы получите: отличный сервис, пусть и с акцентом, но так как в Европе, и еду с оптимальным соотношением цены и качества. Единственный минус — расположение. Место не самое проходное, искать придется с навигатором, зато машину всегда есть где припарковать.
Фото: maria-kitchen.lj.ru
