Портреты Сергея Шнурова и Сергея Бодрова на стенах, доски, холщовые мешки, слабый и мерцающий свет, - бар, как будто в каком-то далеком грузовом порту. Но только вместо хлещущих ром пьяных моряков, модно одетые сотрудники ближайших офисов с пивом. Такой он, паб «Герои» на Трубной.
Гранж тут не только в интерьере, но и в меню. На самом деле, такая легкая небрежность прослеживается во всем, в подаче, в посуде. Кухня крохотная, официантов всего пара человек и те, по совместительству, еще и бармены.
За шефа в «Героях» Елена Савчук, которая раньше работала в "Хлеб и Вино" и "Духлеss". В меню все блюда с алкоголем — такова концепция паба. Почти везде присутствует пиво в том или ином виде, иногда вино или джин.
Так оссобуко (680 руб.) подают с тыквой и булгуром на основе соуса из тыквенного пива, а мидии (450 руб.) варят в темном эле. Алкоголь, естественно, чувствуется только в акцентах. По вкусу все просто и гармонично, не к чему придраться. Вся еда в пабе готовится так, чтобы сочетаться с пивом и сидром — все-таки, это место скорее для того, чтобы выпить, чем поесть.
Есть тут шикарные закуски — тартины (280 руб.). Огромные брускетты с горой начинки. Лосось со сливочным сыром или индейка с острой морковью и апельсином — сытно и вкусно. А самое главное, что их разрезают на три кусочка, так, чтобы было удобно есть руками — так делают редко. Те же брускетты с горой сыра и зелени обычно даже поднять с тарелки невозможно, не то что съесть руками.
В целом «Герои» - это такой паб «на районе», тут практически каждый день собираются одни и те же люди. Наверное, поэтому создается атмосфера какого-то уюта, обжитости что ли — будто в гости к знакомым заходишь, а не в паб.
