После того как Gipsy закрылся до весны, экспаты перебрались на другой берег Водоотводного канала в бар PPL. Этот факт, а также санкции явно отразились на новом меню. Оно порядочно обрусело.
Традиционный русские блюда здесь пытаются переосмыслить и сделать не столько стильными, сколько фриковыми. Роллы "Сельдь под шубой" - модная закуска к крепкому алкоголю. По сути это рулетики из моркови, свеклы и картофеля, сверху на которые кладется кусочек сельди или краба. Порция из шести роллов обойдется в 560 рублей. Все-таки это не ресторан, а бар, в который ходят скорее выпить, чем поесть. Отсюда и достаточно высокие цены.
Еще одна интересная закуска - это ненастоящий помидор. Который на самом деле сделан из замороженной мякоти красного болгарского перца и нафарширован паштетом из гусиной печени. Проще говоря, фуа-гра в фэйковом томате.
Теперь там подают костромскую буратту с помидорами и икрой из бальзамика за 580 рублей. Буратта, кстати, близка к итальянской по вкусу.
Ну а для тех, кто голоден в меню есть несколько основных блюд. Например, корейка дагестанского барашка. Отечественная баранина ничем по вкусу не уступает импортной. Хотя порция в баре более чем скромная. Также в PPL подают российского страуса на подушке из ризотто. Страус по вкусу напоминает говядину, а ризотто щедро сдобрено американским сырным соусом "Чеддер". Блюдо получилось тяжелым. А вот фрикасе из кролика с сыром - нежное, легкое и в то же время сытное горячее.
