В интерьерах, унаследованных от Jerome & Patrice (спасибо предыдущим владельцам за дорогой, сложный и стильный интерьер), теперь расположился новый ресторан Александра Раппопорта и Ginza Project гастро паб Lo Picasso. О знаменитом художнике напоминают росписи на стенах в духе кубизма и, конечно же, испанская кухня.
На цокольном этаже — огромная детская зона с караоке, на первом — надпись в треть стены: «Все, что ты можешь вообразить, — реально», - девиз Пабло Пикассо. Из по-настоящему реального тут отличное мясо, интересные закуски и типовая для центра ценовая политика. Демократический ценник живет только в рецензиях и пресс-релизах.
Томленый осьминог по-каталонски (620 руб. за 110гр.) - пожалуй, самая шикарная из закусок. Морского гада долго варят, потом приправляют пикантным испанским перцем, отсюда и приятный оттенок подкопченности во вкусе, будто из печи. В результате он становится мягким, нежным и отнюдь не резиновым. Впервые в Москве так искусно готовят осьминога. Хотя, в оладьях из осьминога (620 руб.) он совсем простой: белок в чистом виде.
Стоит внимания и паштет из печени цыпленка (240 руб.), который подается с луком, томленым в хересе, и хлебными чипсами. Правда, к достаточно большой порции паштета (ее с лихвой хватит на двоих) приносят всего три чипсины, поэтому нужно доказывать хлеб отдельно. Он, кстати, тут очень даже неплохой.
Любителям потрошков придется по вкусу чечевица с кровяной колбасой (320 руб.) - своеобразная каша из крупы al dente с соусом из кровяной колбасы. Это горячая, жирная и очень специфичная на вкус закуска, которая должна неплохо сочетаться с пивом. Кстати, фирменное пенное «Пикассо» поставляется с одного из подмосковных заводов.
И все-таки в этот гастро паб надо идти за мясом. Прекрасные скерт-стейки (800 руб.) и вырезка из тонкого края (1200 руб.) мяса бычка, впрочем как и свинина, и козленок готовятся в испанской печи. Надо признать и само мясо, поставляемое с воронежского завода «Праймбиф», и способ его приготовление — выше всяких похвал. В момент заказа обязательно уточняйте степень прожарки, иначе принесут по умолчанию «с кровью». Единственное, что может разочаровать, - ребрышки. Они могут оказаться суховаты, да и мяса на них почти нет.
В целом, меню большое и разнообразное, способное угодить всем. Есть и дежурный «Оливье», он же энсалада руссо (220 руб.), и несколько видов отменной паэльи (от 340 руб.), и супы (от 300 руб.). Десертная карта и вовсе подается отдельно. Чуррос (220 руб.), яблочный тарт (360 руб.), мусс «Майорка» из маракуйи (220 руб.).
Пока в ресторане биток, вечером в будни места надо бронировать. Официантов придется ждать, как впрочем и каждое блюдо. Быстро перекусить и уйти тут не получится. Горячее готовится не менее получаса, закуски также вряд ли принесут сразу. Сервис — беда всех модных мест. Насколько востребованным окажется Lo Picasso покажет время.
Славянская площадь, дом 2/5/4 стр. 3
Резерв: +7 (495) 784-69-69
