Известный британский шеф-повар и телеведущий Джейми Оливер принял решение о закрытии шести своих ресторанов итальянской кухни.
Большинство ресторанов, которые вот-вот закроются, находятся в Лондоне. В общем сеть Jamie's Italian сократится до 36 ресторанов. Ожидается, что в результате этого около 120 человек останутся без работы.
По словам представителей Джейми Оливера, которые приводит BBC, рынок стал «жестким», а «брексит» лишь усилил его неопределенность.
Кроме того, падение фунта по отношению к евро повлияло на стоимость аутентичных итальянских продуктов для британских предпринимателей.
Главный исполнительный директор компании Оливера Саймон Блэгден сообщил: чтобы оставаться прибыльным, каждый ресторан сети Джейми должен привлекать не менее 3 000 гостей в неделю, однако теперь это стало возможно не во всех районах Великобритании.
Несмотря на закрытие некоторых заведений Jamie's Italian, британская компания по-прежнему намерена открыть 22 новых ресторана итальянской кухни за рубежом.
Более того, в прошлом году Джейми Оливер заявил о желании вернуть себе контроль над маркой Jamie's Italian в Австралии.
Фото: Facebook/Jamie Oliver
Следите за нашими новостями в Telegram, VK и Facebook
