Для компании это первое заведение в Тбилиси. Кофейня находится под управлением партнера-франчайзи. Время работы: с 09:00 до 23:00. Площадь заведения около 60 кв.м., помещение рассчитано на 20 посадочных мест. Цены на напитки варьируются от 5 до 10 лари. В утренние часы действует акция: капучино - 5 лари, черный кофе – 4лари.
В кофейнях «Даблби» нет еды, и представлен только кофе и чай. Для любителей черного кофе в ассортименте всегда найдутся сорта кофе из разных регионов Африки и Южной Америки, заваренных одним из трех способов: харио, аэропресс или лунго. Для любителей классики в меню присутствуют капучино, латте, а также ванильный и цитрусовый рафы. Кроме того, в меню представлены авторские напитки, разработанные шеф-бариста сети. Среди них, например, «Латте Дыня» и «Лавандовый раф».
В планах генерального директора сети Анны Цфасман дальнейшее открытие кофеен в Москве и регионах, а также продолжение экспансии за границу. Сегодня сеть «Даблби» активно развивается в России и Европе, и представлена не только городскими кафе, но и отдельными точками в бизнес центрах.