ЛавкаЛавка ЮГ (Теплый стан)

В ресторане ЛавкаЛавка ( ТЦ МЕГА. Теплый Стан) кухню возглавляет шеф - повар Елена Савчук (гастрономический бар «Герои», «ХлебиВино», «Вино521» (г. Краснодар)). Здесь подаютблюда, иллюстрирующие кухню южных регионов России. 

Одно из основных правил работы ресторанов фермерского кооператива ЛавкаЛавка – использовать в приготовлении только российские продукты. Для Савчук такие условия означают дополнительную возможность проявить еще больший творческий подход, использовать новые для себя ингредиенты и, как следствие, показать новый уровень своей кухни.

Что касается основного меню, то оно будет обновляться почти каждую неделю. Сейчас гости могут попробовать: буррату с ветками из перца и томатной землей (550 руб.), обжаренную утиную грудку с черным рисом и соусом из чернослива (700 руб.), а на десерт – блинный торт со сладким тыквенным кремом и козьим сыром (350 руб.) или яблочно – базиликовый тарт с меренгой (350 руб.).