Рестораны

В "O2 Lounge", расположенном на 12 этаже по периметру внутреннего дворика отеля Ritz-Carlton Moscow, много пространства и света. Здесь нет традиционных "видов из окна", зато есть вид на небеса: сквозь стеклянный купол всегда можно увидеть какого цвета сейчас небо. По вечерам могут показывать звезды или же облака, но независимо от погоды обстановка в Баре становится особенно романтичной - в высоких бокалах отражаются огоньки свечей и цветных ламп. В прочем, какой Бар на высотном этаже без панорамных видов? "Изюминка" "O2 Lounge" – вид на Красную площадь с открытой летней террасы. Каждый год с наступлением тепла терраса открывается в новом облике, стилизованная под определенную эпоху или город. Если это Нью-Йорк, то терраса украшается символами столицы США - статуей Свободы, видами Манхэттена с его мостами и небоскребами; если ЗанзиБар, то на открытом воздухе выставляются пальмы и шезлонги, а шум Тверской внизу становится похож на шум океанского прибоя. В зависимости от выбранной темы вносятся изменения и в меню Бара. Будут ли это бургеры или закуски из экзотических фруктов – зависит от тематики, а какой она будет – это каждый раз сюрприз. О тдельного внимания заслуживает Барная карта "O2 Lounge", значительную часть которой составляют авторские коктейли. Особенность творений нынешнего шеф-Бармена Артема Емельшина - сиропы собственного производства из жасмина, имбиря, лемонграсса, тимьяна, кардамона, лаванды. Они придают миксам особую пикантность и полностью натуральны. Дегустировать коктейли можно долго, открывая новые грани вкусов привычных и экзотических ингредиентов. Чего стоят одни названия коктейлей: "Пряный банановый дым", в котором мягкий вкус бананов оттеняют ароматные специи, "Жидкий чизкейк" с сыром "Маскарпоне", "Цветочная долина" с освежающей лавандовой пеной, "Горячее масляное яблоко" с рождественским вкусом яблок, кардамона, гвоздики и разогретого сливочного масла, "Московская Сангари" - своего рода "зимний мохито" с мятой, льдом и яркой ноткой чернослива и черной смородины. В не зависимости от сезонного настроения летней террасы в Баре есть и постоянное меню, включающее блюда европейской и японской кухни, суши и сашими, роллы, закуски, горячие блюда и десерты. Меню лаконичное, но подобрано так, что в нем соседствуют и вполне традиционные блюда (скажем, "Столичный" салат с курицей или шашлыки на гриле с лавашем, ткемали, сацебели и аджикой) и изысканные кушанья для тех, кто интересуется новинками (к примеру, сэндвич с копченым лососем и соленьями или суп из сидра с горячей яблочной темпурой, лимонным гратином и мороженым из сидра).