Одоевский

Владельцы кухмистерской «Профессор Пуф» на Волхонке открыли ресторацию «Одоевский» на Сущевской улице. «Одоевский» стал продолжением истории холдинга про русскую кухню — в этот раз владельцы построили полноценный ресторан с баром, в котором в пятницу и выходные будут устраивать вечеринки. 

В меню — тыква, маринованная в облепихе с запеченной свеклой и брынзой/тофу (230/279), рыбная юшка с черной лапшой и морепродуктами (379), кубанская юшка с говядиной и лапшой (359), льняная лапша ручной выделки с уткой (269), гречишная лапша ручной выделки с говядиной (269). Также есть отдельное меню с рыбой и мясом —  щука чиненная грибами и сыром, с ризотто из пшеницы (549), корюшка-темпура с шалфеем (399 рублей), свиной подчеревок с колбаской из жареной капусты (449), вареники с олениной и жареными грибами (390), телячьи колбаски с печеным картофелем и маринованными овощами (649).

В настоящей русской печи готовят специальные блюда от шефа — антрекот из говяжьего бока (259), лангет из свиного окорока (259), утка с микс салатом и сладко-острым соусом (149).

На десерт – тарталетка лимонная / шоколадная / яблочная (180), маковый рулет (149), витушка с зелеными яблоками и корицей (169).