Саратовъ

Расположенный в сердце российской столицы ресторан «САРАТОВЪ» приглашает в гастрономическое путешествие по Волге и предлагает традиционные блюда русско-поволжской кухни. «САРАТОВЪ» - это ресторан, полностью воплощающий собой город Саратов в интерьере, атмосфере, музыке и, конечно, еде. 

Саратов славится своей историей богатого купеческого города на берегу великой реки России -  Волги. Недаром ресторан открылся в Гостином ряду – известном торговом месте Москвы. Вход со стороны Рыбного переулка. Ведь более ста лет назад в Саратове процветала торговля свежей рыбой: стерлядью, осетриной, свежими раками и другими ценными породами рыб из волжских вод. Когда в 1781 году был учрежден герб Саратова, то на голубом поле геральдического щита встретились, плывя навстречу друг другу, три стерляди серебряного цвета. Здесь нашли образное отражение рыбные и водные богатства края.

Впечатления от волжских просторов и богатая история Саратова сохранены в поставках свежайшей рыбы и раков, кухне и интерьерах ресторана. Банкетный зал оформлен в стиле знаменитого архитектора Федора Шехтеля, долгое время жившего в Саратове. Заказать живую рыбу – стерлядь, карпа, раков можно сразу из трех аквариумов с волжской водой, расположенных в банкетном зале. Просто укажите, какая рыба приглянулась – и, свежеприготовленная, она появится на Вашем столе.

Кофейня ресторана передает атмосферу именно купеческого Саратова. Фотографии знаменитых уроженцев города – писателя Николая Чернышевского, художника Виктора Борисова-Мусатова, известного реформатора Петра Столыпина - бывшего губернатора Саратовской губернии перенесут Вас в эпоху знаменитых чаепитий, когда за чашкой ароматного чая выдающиеся люди той поры обсуждали последние новости, читали новые литературные произведения или знакомились с новыми друзьями.

Улицы и набережные города той поры изображены на винтажных фотографиях и картинах ХIX века в третьем зале, где также находится копия знаменитой скульптуры «Гармонист», оригинал которой находится в центре Саратова. Российское Поволжье тогда и сейчас отличает щедрое гостеприимство и хлебосольство. Разнообразные блюда в традициях русского поволжского кулинарного искусства пришлись по вкусу как россиянам, так и зарубежным гостям.

Отдохнуть у русской печи можно в четвертом зале – уютно расположиться на диване, поговорить с друзьями под рюмочку домашней настойки или кружку пива. Здесь можно непринужденно обменяться шутками со старыми приятелями, а под пиво традиционно подаются вареные раки – большая редкость в современной Москве.

Ждем Вас в ресторане «САРАТОВЪ» каждый день с 12.00.

Свежесть волжских просторов рядом с ГУМом и Красной площадью - это ресторан «САРАТОВЪ».