Винил и Вино

«Винил и Вино» — место, где основные акценты сделаны не только на
меню и винной карте, но и музыке. Одна из неизменных ключевых идей
проекта — особенное отношение к ценности винилового звучания, поэтому все вечеринки здесь будут проходить с пометкой vinyl only.
Вечерами по понедельникам и вторникам зазвучат долгоиграющие  пластинки из классики поп-рока, по средам и четвергам диджеи и виниловые коллекционеры инструментальной и электронной музыки поделятся своими подборками, а по пятницам и субботам «Винил и вино» станет площадкой для хаус-вечеринок. Гостей, которые обычно проводят выходные с детьми, команда проекта приглашает на воскресные полдники, по опыту затягивающиеся до самого вечера. Детей ждут творческие мастер-классы, а родителей – отличное вино в компании друзей, приятная гастрономия и теплое звучание виниловых пластинок.
За винную карту в баре отвечает один из его основателей – опытный сомелье Константин Галков. В «Винил и вино» главные акценты  расставлены в пользу нестатичной и сбалансированной винной карты — в ней регулярно будут появляться новые, интересные позиции со всего света, и на полках можно найти как демократичные, так и более дорогие экземпляры.
Насыщенную вечернюю и барную программу рестобара дополняет
гастрономическая карта от шеф-повара Родиона Бугдаева. Меню разработано для идеального сочетания с вином и в большей степени представлено европейской и азиатской кухней. В планах шефа – сезонное обновление позиций, поэтому ни одно блюдо не успеет наскучить.
Самая яркая гастрономическая позиция бара — пьяда. Рецепт лепешки Piadina Romangola основатели рестобара лично привезли из Италии: замешанная на оливковом масле, обжаренная на сухой поверхности, горячая пьяда сама по себе – кулинарное произведение. В «Винил и вино»
готовят традиционную итальянскую лепешку с птицей, мясом, с вегетерианским и десертным наполнением, а вскоре в меню появятся безглютеновые, цельнозерновые и другие альтернативные варианты – идеальная пара к вину за ужином!