Несмотря на кризис рестораны в городе открываются один за одним. Мы собрали семь самых интересных мест, которые стоит посетить на этих выходных.
«Павильон»
После масштабного ремонта вновь открылся «Павильон». Новый дизайн ресторана разработан Владом Андреевым из DBA-group. Пространство стало более современным и уютным: серые тона, зеркальные витражи, имитация классической архитектуры, лампочки Эдисона и роскошные старинные люстры.
За кухню по-прежнему отвечает Виталий Ковалев, теперь взглянувший на русскую кухню под новым углом, добавив в традиционные русские блюда современный взгляд. Балтийскую селёдку с печеным картофелем подают с мармеладом из свеклы (290 руб.), а паштет из печени кролика с персиками на земле из черного хлеба (450руб.).
Патриарший Большой пер., 7, стр. 1, тел.: +7 (495) 697-51-10
ЗабронироватьPowered by LeClick
Madame Wong
Madame Wong — третий совместный проект Дмитрия Зотова и Сергея Крылова (Haggis Pub & Kitchen и Zotman Pizza Pie). Ресторан современной китайской кухни, пришедшей к нам из Гонконга, расположился в БЦ «Белые сады».
Современная китайская кухня объединяет обширные территории, начиная с южных регионов Китая и заканчивая Малайзией, Сингапуром и Японией. В меню Madame Wong представлена альтернативная гонконгская кухня в авторском прочтении Дмитрия Зотова.
На кухне три главных действующих лица: креативный шеф и автор концепции Дмитрий Зотов, шеф-повар Дмитрий Погорелов и шеф-кондитер Кобаяши Кацухино. Все трое работают в одном направлении, но каждый в собственном стиле.
Баром заведует фанатка Азии, и в частности Японии, Ирина Голубева. Каждый ее коктейль — это не просто грамотно подобранные ингредиенты, это лекционное и практическое занятие по востоковедению. Ну а тем, кто новых знаний получать не хочет, Ира без проблем смешает любую классику.
БЦ «Белые сады», Лесная улица, 7, тел.: 8 (495) 280-15-66
ЗабронироватьPowered by LeClick
Кому ЖИТЬ ХОРОШО
На Пречистенской набережной открылся новый ресторан с говорящим названием «Кому ЖИТЬ ХОРОШО». Это панорамный ресторан с видом на Москву-реку, памятник Петру и «остров» Красный октябрь.
Кухня - русская, европейская и японскоя в авторском исполнении шеф-повара Марселя Салахутдинова. Отдельное внимание в меню уделено рыбе и морепродуктам из Приморского и Дальневосточного регионов.
Интерьер ресторана теплый и спокойный: мягкие диваны и кресла, элегантные люстры, свисающие с зеркального потолка, эко-мох и арт-инсталляция «Часы» в центре зала.
Пречистенская набережная, д.17, тел.: +7(495) 695-16-39
ЗабронироватьPowered by LeClick
HOLLYFOOD By Brayan
В 2 минутах ходьбы от станции метро «Третьяковская» открылось демократичное городское кафе под названием HOLLYFOOD by Brayan. Как и в Голливуде, где почти каждый фильм становится бестселлером, в меню собраны только самые актуальные гастрономические хиты.
Шеф-повар заведения – Брайан Диаб (Brayan Diab) родом из Ливана. У него большой опыт работы в ресторанах Америки, Ливана и ОАЭ (в том числе в знаменитом курортном комплексе Джумейра (Jumeirah)). Брайан много путешествовал и не понаслышке знает кухню многих стран мира. Кстати, и лозунг HOLLYFOOD, который каждый гость видит на меню, гласит: «Мы много путешествовали и собрали лучшие рецепты».
Интерьер выдержан в спокойных и светлых тонах, а яркие граффити на стенах заведения добавляют атмосфере кафе непринужденности, легкости и открытости. В кафе HOLLYFOOD нет ни вычурости, ни роскоши, это уютное место с вкусной, простой и понятной едой, приготовленной только из свежих и натуральных ингредиентов.
Климентовский переулок, 14 (М. Третьяковская), тел.: +7 967-174-03-44
ЗабронироватьPowered by LeClick
La Pasta
На Добрынинской в бизнес-центре Wall Street по адресу Валовая 35 открылся ресторан La Pasta. Место обещает быть демократичным. Например, спагетти с дорадо и икрой запеченных баклажанов обойдутся в 410 руб., а фаршированная куриная грудка с айсбергом - 460 руб.
La Pasta — первый ресторан Дмитрия Поленякина, который раньше проходил стажировку в нескольких ресторанах в Европе, и даже успел там поработать официантом, бариста и менеджером в различных заведениях. На кухне руководит шеф-повар Денис Губин, который проходил стажировку в итальянском ресторане Piccolo Lago с двумя звёздами Мишлен.
Ул. Валовая, 35, тел.: 8 (495) 722-07-80
ЗабронироватьPowered by LeClick
Второй Punch&Judy
На Сретенке открылся второй английский паб Punch&Judy Pub по официальной франшизе оригинального популярного Лондонского паба, расположенного в районе Covent Garden.
В пабе все просто. Классическая европейская кухня, и, конечно, широкая линейка оригинального разливного пива, включающая фирменные сорта «Панч» и «Джуди», которые варят прямо в пабе.
Интерьер ресторана разработан ирландскими дизайнерами по индивидуальному заказу и выдержан в «английском стиле» — теплом, располагающем к хорошей беседе и приятному времяпрепровождению.
Ул. Сретенка, 24, тел.: +7 (499) 271-96-91
ЗабронироватьPowered by LeClick
Караоке-бар «Пикассо»
14 октября состоится официальное открытие нового проекта Александра Раппопорта и холдинга Ginza Project караоке-бара «Пикассо». Ожидается испанская кухня и роскошный звук.
Славянская пл., 2/4/5, стр. 3
ЗабронироватьPowered by LeClick
