Chicken Run

Интерьер Chicken Run иллюстрирует моноконцепт заведения: столы и окна расписаны гордыми профилями птиц, стены сделаны из дерева и сена, светильники имитируют яичную скорлупу, а от входа до столиков гость двигается по «дорожке» с призывом «Run»! RUN, CHICKEN RUN!

Птицу доставляют из Калужской области, сообщает пресс-служба кафе. Готовят курицу в соусе тандури и карри, жарят половинки тушек на угольном гриле, крутят ближневосточную шаверму с овощами, варят куриный азиатский суп с яйцом пашот, собирают авторский вариант салата «Цезарь», от которого на самом деле остался в рецепте лишь лист романо.

Кухню курирует бренд-шеф Марк Стаценко (Funny Cabany), а в баре за главного  Виталий Екименко.