Формат ресторана был выбран исходя из идеи объединения музыки и детей, творчества и молодых талантов, digital и увлекательной реальности, вкусной и полезной еды. Именно поэтому меню будет рассчитано на самую разную, в том числе и детскую, аудиторию: мультинациональная кухня, инновационные блюда и другие решения, которые удивят не только вкусом, но и своей подачей в стиле fun.
Первый ресторан «У дяди Макса» будет рассчитан на 200 мест, средняя стоимость чека составит 1200 рублей. Концепция интерьера напомнит детям о том, что развлечения не заканчиваются экраном телефона или планшета. Задача ресторана – убедить взрослых в том, что чипсы могут быть полезными, а детей - что морковь и свекла – это вкусно. Помимо проведения необычных детских дней рождений и праздников ресторан «У дяди Макса» предложит своим гостям принять участие в вокальных музыкальных конкурсах с профессиональным жюри, показать свои таланты и стать настоящими звездами.