Рецензии

Эксперименты с пловом проводили все, кому не лень: меняли ингредиенты, подачу, пробовали даже молекулярное исполнение, однако то, что готовят в сети «Урюков» - потрясающая находка для гурманов. Традиционное узбекское блюдо кардинально переосмыслил новый бренд-шеф Денис Перевоз, превратив его в бургер.

Грузинская кухня переживает второе рождение в Москве. Первая волна популярности прошла в 90-е, и снова грузины возвращаются в столицу, вытесняя итальянские, японские и узбекские рестораны.

… а мимо бегают официантки с кофейниками в руках и доливают всем желающим американо. Следом бегут мальчики-официанты и разносят панкейки. Именно за таким зрелищем мы с подругой отправились в Beverly Hills Diner на Никольской.

Небольшой бар основателей сети Puff Point - рыбное место для девочек, которые ищут себе в мужья перспективного топ-менеджера. Вечером в будни сюда забредают стайки «белых воротничков», чтобы отметить удачный контракт, перемыть косточки коллегам или же просто немного расслабиться после долгого трудового дня.

Попробуй, отыщи настоящую армянскую кухню в Москве. Даже брат близнец легендарного ереванского ресторана DOLMAMA и тот, спрятан так, что просто так не найти. А, казалось бы, Романов переулок, прямо за журфаком! Его надо обойти слева, пройти мимо кофейни Paul, снова налево, обратить внимание на скромные вишневого цвета маркизы – вы на месте. Это скромное по первому впечатлению заведение и есть DOLMAMA. В Ереване – это, пожалуй, самый дорогой и известный ресторан, в котором обедают и ужинают звезды, политики, президенты, бывал даже Путин и Принц Чарльз.

После компанейского «Чугунного моста» и необычного «Хаггиса», произведшего фурор, Zotman кажется скучным и неуместным. Спасет заведение только место – здание театра у Никитских ворот. До и после спектаклей зрители охотно разбредаются по близлежащим кафе на чашечку кофе или чего-нибудь покрепче.

«Меркурьев», придуманный шефом PiLove café Алексеем Берзиным, подается на огромных тарелках с автографом танцора. Это молекулярная пена из тайского манго со слегка обжаренным кремом-брюле, печеньем «Арлет», соусом «Цитрон», маринованной в Куантро клубникой и кунжутом.