В ресторане с мужским характером мясо занимает почетную позицию. Однако мясо пользуется популярностью не только у сильной половины. Рибай на кости и в шалфеево-горчичном соусе порадует любого мясоеда. Стриплойн с запеченными сладкими томатами и филе стейк с хересным соусом и фуагра понравится тем, кто падок на истинно мясной вкус с легким дополнением соуса.
Портерхаус, ти-бон, стейк из телятины Лимузен и стейк кот де бёф Шероле - для мясных гурманов, которые любят открывать новые вкусы.
Ресторан Antrecote&Co открылся напротив Белого дома в начале июня — авторский проект шеф-повара Дениса Соболева, который долго работал в ресторане в Женеве, отмеченном гидом Мишлен. Соболев — любитель экспериментов — долго работал с копчением, которое внезапно стало главным ресторанным трендом в столице. В меню блюда из локальных продуктов, которые проходят тщательный отбор шефа.
