Новости

Исследовательская компания Nielsen в сентябре 2015 года провела опрос в российских городах с населением более 1 млн человек и выяснила, что жители нашей страны стали реже ходить в бары и больше экономить на десертах. Об этом пишет «Коммерсант».

Российская кондитерская фабрика «Красный Октябрь» выиграла в суде процесс против эстонской AS Kalev по поводу торговой марки «Мишка косолапый». Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на материалы суда.

Объединенные Арабские Эмираты (ОАЭ) заинтересовались в поставках в РФ рыбной, мясной и молочной продукции, в частности, верблюжьего молока. Об этом сообщает «Интерфакс».

Французские и итальянские пекари испекли багет длиной в 122 метра в рамках международной выставки Expo-2015 в Милане. Об этом пишет New York Daily News.

Большинство ресторанов закрываются в первый год работы. А все потому, что владельцы и управляющие совершают одни и те же ошибки. Ресторатор Андрей Грязнов («Порто Мальтезе», «Колбасофф», «Дубинин») рассказал «Особому блюду», как избежать ошибок при открытии ресторана, как рассчитать бюджет, выбрать помещение и концепцию, чтобы открыть успешный проект.

Итальянские рестораторы и гурманы бьют тревогу по поводу состояния окружающей среды. По их мнению, любовь к соусу песто у людей со всей планеты наносит ущерб лесным угодьям. Об этом пишет The Independent.

Американские ученые провели эксперимент и пришли к выводу, что яблоки в карамели являются источником инфекционных заболеваний. Об этом пишет научный журнал mBio.

Макдоналдс раскрыл список поставщиков продуктов для «Макзавтраков». Среди них оказались только российские компании. Даже кофе Paulig – с завода в Тверской области.

Французская розничная сеть «Ашан» открыла в России новый формат супермаркетов – «магазины у дома». Об этом пишет газета «Ведомости» со ссылкой на гендиректора ритейлера Вильгельма Убнера.

Сеть ресторанов быстрого питания Subway пообещала посетителям измерять свои 15-ти сантиметровые и 30-ти сантиметровые бутреброды линейкой.

Россельхознадзор разрешил восьми компаниям Швейцарии поставлять в РФ сыры и готовую мясную продукцию, об этом пишет «РИА Новости» со ссылкой на сообщение ведомства.

В китайских ресторанах быстрого питания «Макдоналдс» появились серебряные гамбургеры.