Продолжая паназиатские игры в Москве, в кафе Mahjong решили пойти костью северного ветра, чтобы противостоять жаре. Взяв паназиатские ингредиенты и рецептуры, сделали 7 видов мороженого (150 руб. за порцию), в которых угадываются традиции шести стран: Вьетнама, Кореи, Таиланда, Индии, Японии и Китая.
Самые сочные и освежающие тропические фрукты заморозили для пяти сорбетов: с произрастающим на Юго-Востоке Азии кисло-сладким ранбутаном, с легкой китайской дыней и сладкой папайей, нежной индийской гуавой, тайским мини-ананасом и субтропическими мини-бананами.
Пикантность оставили для мороженого. Чтобы получить японское из зеленого чая, в «Молочный улун» добавили соевый соус, а для тайского «Том Яма» сливки смешали с лимонграссом, перцем чили, имбирем и листьями лайма.
Остается надеяться, что сезон дождей, который бушует сейчас в Азии, не придет в Москву. Хотя, это только сделает паназиатские игры интереснее!
