Новости

Крупнейшие пивоваренные компании – Carlsberg, Heineken, Anheuser-Bush InBev – в этом году впервые проведут «всемирный день ответственного потребления пива». Об этом сообщает «Интерфакс».

Аналог французского сыра с голубой плесенью из российского сырья разработали в Самарском государственном техническом университете, об этом сообщает «РИА Новости» со ссылкой на декана факультета пищевых производств вуза Владимира Бахарева.

Кофе сорта арабика упало в цене до полуторогодовалого минимума. Так, стоимость сентябрьских фьючерсов на торгах Нью-Йоркской биржи ICE Futures колеблется у отметки 1, 1655 долларов за фунт, что является минимумом с 29 января 2014 года.

Спустя год после введения продовольственного эмбарго крупнейшая сеть ресторанов быстрого питания вернула во все свои российские заведения овощные салаты. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на основателя и председателя наблюдательного совета ГК «Белая дача» Виктора Семенова и пресс-службу «Макдоналдса».

За последние несколько лет неотъемлемым атрибутом осенней поры стала тыква, об этом свидетельствует статистика американской социологической маркетинговой компании Nielsen.

Американская космическая исследовательская компания NanoRocks вернулась на Землю и рассказала, какие вкусовые качества приобрел виски в космосе.

Шведская мебельная компания IKEA совместно с креативным агентством Instinct разработала проект #вместокафе – площадку в Москве, где любой желающий может приготовить еду из каталога бесплатно. Об этом сообщает портал для предпринимателей VC.ru.

В канадском городе Торонто открылся бар по мотивам романа Джоан Роулинг «Гарри Поттер» под названием The Lockhart. Об этом пишет британская газета Metro.

Количество взрослых москвичей, страдающих ожирением, за десять лет увеличилось с 20% до 25%. Об этом сообщает Агентство городских новостей «Москва» со ссылкой на главного диетолога столичного департамента здравоохранения Андрея Шарафетдинова.

Международная сеть кофеен Dunkin’Donuts, знаменитая своими пончиками и кофе, обещала выплатить 522 тыс. долларов посетительнице одного из заведений в штате Нью-Джерси, которая поскользнулась и пролила на себя горячий напиток. Об этом сообщает NBC News.

13 сентября самому влиятельному французу по версии Forbes 2003 года Алену Дюкассу исполняется 60 лет. Шеф-повар, прагматичный маркетолог, гостиничный магнат или гуру высокой французской кухни? Мы решили выяснить, кем же на самом деле является человек, однажды не примирившийся с обстоятельствами и сотворивший целую кулинарную империю с рекордным количеством мишленовских звезд.

Чтобы экономить на закупках и удерживать цены, петербургские бармены решили заключить «джентельменское соглашение». Об этом пишет газета «Ведомости» со ссылкой на совладельца бара «Полторы комнаты» Владимира Николаева.