Спецпроекты

Бокалы шале и флюте не подходят для дорогого шампанского, закусывать игристое лучше чем-то соленым, а винтажи и гаражные вина надо пробовать самому и не верить тому, что о них говорят. Винодел Дома Moët&Chandon и создатель легендарных винтажей 2006 года Марк Брево приехал в Москву и рассказал «Особому блюду» несколько важных фактов о шампанском.

Как отличить натуральное мороженое от ненатурального "Особому блюду" рассказали джелатьере Серджио Дондоли и Серджио Колалуччи

У всех представителей знаков зодиака разный характер, который определяет не только отношение к жизни, но и привычки в питании. На этот раз мы решили рассказать, какие фрукты и ягоды любят огненные, земные, воздушные и водяные знаки.

Рецепты блюд из диковинной цесарки от лучшего тайского шефа Парижа и обладателя звезды Мишлен Отт Сомбат

Шеф-повар ресторана Kaskata в Гюмри Артур Саакян рассказал «Особому блюду», как приготовить шашлык по-армянски

В России кофе пьют не так, как во всем остальном мире. Во-первых, зимой мы любим ледяной фраппучино, а во-вторых, чтобы получить истинное удовольствие от кофе, нам не всегда достаточно знаний. Управляющий кофейни Starbucks в ТЦ Vegas Crocus City, Вячеслав Щепоткин, рассказал несколько самых важных фактов о кофе, которые должен знать каждый.

3 секрета приготовления пасты от шеф-повара Tutto Bene Массимилиано Монтироли

Корейская культура основана на пяти культах.

Каких только видов хачапури не существует.