Новости

Редактор «Афиши-еды», выпускник Le Cordon Blue, ресторатор, гастро-писатель, телеведущий, — все это об Алексее Зимине, которому сегодня 45! Редакция «Особого блюда» вспоминает самые вкусные и философские цитаты уникума русской гастрономии и журналистики

Пекари из лондонской кондитерской Biscuiteer за 500 часов испекли самый сложный в мире пряничный домик

Рестораны готовы сделать все для удобства клиентов: теперь можно прийти без денег, закинуть чаевые через приложение на банковскую карту официанту и занять очередь онлайн. Какие инновации приближают будущее и уже сейчас делают рестораны удобнее? Редакция портала «Особое блюдо» выбрала три самые важные и полезные разработки

Немецкая сеть гипермаркетов «Глобус» запускает систему Scan&Go, которая позволит покупателям пробивать товары с помощью переносных сканеров

Ученые из Вермонтского университета: студенты высших учебных заведений в среднем набирают 5 лишних килограммов

В этом году среди традиционных городских украшений к Новому году появится уникальная новинка – светящиеся фужеры для шампанского

В Москве запустят новый вид торговых точек – круглогодичные автолавки, в которых можно будет купить мясо, фрукты и овощи

Министерство промышленности и торговли РФ решило реформировать систему общепита в России

Французский рейтинг La Liste второй год подряд публикует список 1000 лучших ресторанов мира, которые стоит посетить в грядущем году. На этот раз в La Liste 2017 в числе первых оказались легендарный ресторан высокой французской кухни Guy Savoy с видом на Сену (в прошлом году – 4 место), токийский Kyo Aji, поднявшийся с прошлогодней третьей позиции на вторую, и нью-йоркский Le Bernardin. Самым настоящим прорывом стали стремительно ворвавшиеся 17 российских ресторанов. Редакция «Особого блюда» решила выяснить, какая история стоит за плечами лучших заведений Москвы и Санкт-Петербурга, которые постепенно завоевывают мировой ресторанный олимп

Швейцарская компания Nestle нашла способ сократить количество сахара в своей продукции, не повлияв при этом на ее вкус

C 10 декабря в парке «Сокольники» начнет курсировать «Конфетно-мандариновый экспресс»

Российские власти собираются расширить перечень документов, при предъявлении которых можно купить алкоголь