Новости

Французский парламент обязал все супермаркеты страны отдавать непроданные продукты на нужды благотворительным организациям или использовать их в иных целях, например, кормление животных. Об этом сообщает Интерфакс со ссылкой на французские СМИ.

Из столичных магазинов ежедневно конфискуют около 600 банок запрещенных после 1 мая алкогольных энергетиков. Об этом сообщает телеканал «Москва 24» со ссылкой на главу департамента торговли и услуг Алексея Немерюка.

В торговых центрах ресторанам непросто выстроить лаконичную и цельную концепцию. Все дело в специфике аудитории — много случайных гостей. Чтобы удержать такого клиента в меню должны быть и авторские позиции, и, конечно же, «Цезарь», уверен шеф-повар SHOOGA Lounge Café Анатолий Поляков. За его плечами опыт работы с Денисом Зуйковым в известном «Kalina Bar», Давидом Десо в «Barvikha Hotel & Spa», Кириллом Зебриным и Максимом Тарусиным в ГК «Измайлово».

Осенью 2015 году во Флориде на территории парка «Мир Уолта Диснея» откроется бар «Ангар Джока Линдси», посвященный фильмам об Индиане Джонсе.

Национальный союз производителей молока («Союзмолоко») выразил опасения по поводу того, что йогурты с фруктовыми добавками могут попасть под действие алкогольного закона. Об этом сообщает газета «Ведомости».

Всем москвичам, которые примут участие в завтрашней акции «На работу на велосипеде», бесплатно дадут фрукты и кокосовую воду. Об этом говорится на официальной странице мероприятия в Facebook.

В финале международного гастрономического конкурса The Mamont Mission II победили две команды: дуэт из ресторана Josephine's (Бельгия) и команда Sliyaniye (Франция). Заключительный этап конкурса проходил в московском ресторане «Фаренгейт», в нем принимали участие 9 команд поваров и миксологов победителей полуфиналов в Лондоне, Париже, Тбилиси и Санкт-Петербурге.

В «Оранж 3» пригласили детей 6-7 лет, чтобы попробовать дегустационное меню от шеф-повара с одной звездой Michelin Саули Кемппайнена. Суть эксперимента в том, что дети могут не предвзято оценить вкус и качество блюда, без оглядки на какие-то там звезды, рекламу и статусы. Им или вкусно, или нет.

Готовить вкусно и красиво – это привилегия, доступная не всем. Чтобы быть впереди, нужно много работать. Чтобы доказать свой профессионализм, необходимо встать в один ряд с лучшими из лучших. Участвуйте в 13-м Чемпионате России по кулинарии и сервису и докажите своё превосходство! Тринадцать лет чемпионат принимает на своей площадке профессионалов, по-настоящему увлеченных своим делом, которые соревнуются в искусстве приготовления изысканных блюд, кондитерских изделий и композиций, стремясь получить признание на международном уровне. Соревнования 2015 года пройдут с 5 по 8 октября в рамках выставочного проекта PIR Expo.Мы предлагаем поварам и кондитерам России и стран СНГ продемонстрировать свой талант на площадках арт-класса и классов без дегустации. Все участники – это достойные соперники, но победить должны сильнейшие! Медаль Чемпионата – это знак отличия, доказательство вашего профессионализма и особого стиля. C правилами и условиями участия в соревнованиях можно ознакомиться на сайте www.cookchamp.ru в разделе Чемпионата. Мы ждём ваших заявок по электронной почте m.belkina@pir.ru.

Летом в московском метро могут появиться автоматы с мороженым, об этом сообщает ТАСС со ссылкой на главу метрополитена Дмитрия Пегова.

В Лондоне знаменитая шведская компания по производству мебели IKEA открыла поп-ап кафе, где можно позавтракать в постели c 7.00 до 15.00. Об этом сообщает Buzzfed.

В московской сети узбекских ресторанов запущено специальное меню по системе Пьера Дюкана. Это первый опыт коллаборации знаменитого диетолога и ресторана. Диета основана на списке из более чем 100 разрешённых продуктов питания, а также четырёх этапах: атака, чередование, закрепление и стабилизация.