Новости

Росстат подсчитал: набор продуктов к новогоднему столу в 2016 году стал дороже, чем в 2015 году на 3,6% – с 5790 рублей цена увеличилась до 5585 рублей

Ученые из Вермонтского университета: студенты высших учебных заведений в среднем набирают 5 лишних килограммов

Пекари из лондонской кондитерской Biscuiteer за 500 часов испекли самый сложный в мире пряничный домик

Кофейная компания Lavazza подписала соглашение о партнерстве на ближайшие три года с государственным музеем Эрмитаж в Санкт-Петербурге. Первым совместным проектом стала выставка шелковых платьев в античном стиле Delphos «Волшебник из Венеции»

Традиционный деликатес на всех новогодних столах страны – красная икра – подорожает в преддверии праздника из-за повышенного спроса

Французский рейтинг La Liste второй год подряд публикует список 1000 лучших ресторанов мира, которые стоит посетить в грядущем году. На этот раз в La Liste 2017 в числе первых оказались легендарный ресторан высокой французской кухни Guy Savoy с видом на Сену (в прошлом году – 4 место), токийский Kyo Aji, поднявшийся с прошлогодней третьей позиции на вторую, и нью-йоркский Le Bernardin. Самым настоящим прорывом стали стремительно ворвавшиеся 17 российских ресторанов. Редакция «Особого блюда» решила выяснить, какая история стоит за плечами лучших заведений Москвы и Санкт-Петербурга, которые постепенно завоевывают мировой ресторанный олимп

В этом году среди традиционных городских украшений к Новому году появится уникальная новинка – светящиеся фужеры для шампанского

Швейцарская компания Nestle нашла способ сократить количество сахара в своей продукции, не повлияв при этом на ее вкус

Редактор «Афиши-еды», выпускник Le Cordon Blue, ресторатор, гастро-писатель, телеведущий, — все это об Алексее Зимине, которому сегодня 45! Редакция «Особого блюда» вспоминает самые вкусные и философские цитаты уникума русской гастрономии и журналистики

Российские ритейлеры вместе с участниками алкогольного рынка разработали схему продажи спиртного через интернет-магазины без нарушения действующих законов. Купить вино можно будет только за безналичный расчет

Финальный этап конкурса «Золотой Бокюз-2017» (Bocuse d'Or) пройдет в духе вегетарианства. Поварам, дошедшим до финала, предстоит приготовить блюдо, на 100% состоящее из продуктов растительного происхождения

Рестораны готовы сделать все для удобства клиентов: теперь можно прийти без денег, закинуть чаевые через приложение на банковскую карту официанту и занять очередь онлайн. Какие инновации приближают будущее и уже сейчас делают рестораны удобнее? Редакция портала «Особое блюдо» выбрала три самые важные и полезные разработки