Шеф-повара ведущих столичных ресторанов восточной кухни и любители приготовления плова сразились в мастерстве на конкурсе “Культ плова” в Фили-Кунцевском лесопарке в Москве
Команда ресторана «Блок» заняла первое место в отборочном туре Всероссийского кулинарного чемпионата «Chef a la Russe» в номинации «Региональная кухня»
Выставлять картины в ресторанах – это, пожалуй, один из самых модных приемов привлечения посетителей. Так и новый ресторан в подмосковном Звенигороде L’Atelier сделал ставку при открытии не столько на именитого шефа, сколько на выставку нескольких работ Дали и Гросса, а также художников галереи-студии Игоря Замедянского SCOLOPENDRA.
В день открытия Фестиваля в рамках пресс-конференции организаторы фестиваля, участники конкурса Bocuse d’Or Europe обсудили тенденции и перспективы гастрономического бизнеса
«Макдоналдс» планирует заместить импортную говядину той, что выращивается на фермах ООО «Мираторг Запад» в Брянской области. Сейчас «Мираторг» закупает сырье для гамбургеров из ЕС и Бразилии.
В минувший уик-энд на территории стадиона «Лужники» во второй раз прошел фестиваль Taste of Moscow. Как это было, читайте и смотрите в нашем фоторепортаже.
Обеды в офис, столовые в бизнес-центрах, салат-бары и автоматы с бутербродами, - откуда все это берется? В поисках ответа я отправилась в обычный бизнес-центр со стандартной столовой, там же я встретилась с заместителем директора по корпоративному питанию компании «ЛаньЧ», обслуживающей БЦ «Нагатино» Еленой Гончаровой
_13_604.jpg "Американец Джин Чан признан лучшим барменом мира")
_41_992.jpg "Как устроено корпоративное питание")