События
Недавно ресторанный бизнес всколыхнула новость о том, что в меню заведений общественного питания владельцы ресторанов будут обязаны писать полный состав блюд. Планируется, что данные изменения будут внесены в ближайшее время в постановление «Об утверждении правил производства и реализации продукции общественного питания». После того, как наша редакция разобралась с правилами размещения заведений общепита в жилых домах и с нормами планировки летних веранд, мы решили узнать, как составляется меню в ресторанах и кафе и что, согласно законодательству, должно быть указано в перечне блюд.