Новости

Компания «Эвотор» провела анализ рынка хлебобулочных изделий в России. Аналитики не только нашли, в каких городах продается самый дешевый и дорогой хлеб, но и выяснили, какую выпечку россияне любят больше всего

Роспотребнадзор планирует к концу 2020 года разработать мобильное приложение, которое позволит мгновенно сканировать этикетки на продуктах питания и узнавать всю необходимую информацию: от страны производства до количества калорий

Датская пивоваренная компания Carlsberg представила два прототипа эко-бутылок для пива, изготовленных из древесного волокна (переработанной бумаги – Прим. Ред.), которые могут поступить в продажу уже в следующем году

Сингапур может стать первой страной в мире, которая полностью запретит рекламу напитков с высоким содержанием сахара. Таким образом местные власти хотят бороться с диабетом и ожирением

Швейцарский производитель Nestle выпустил полностью веганский чизбургер Awesome Burger c растительным сыром и таким же растительным беконом. При этом у сыра вкус молочный, а у бекона – мясной

90% россиян едят в осенне-зимний период домашние соленья и заготовки из овощей, фруктов и садовых ягод, таковы данные опросы ВЦИОМ

Роспотребнадзор составил новые санитарные нормы для организаций общепита. В разработанных Методических рекомендациях к организации общественного питания населения и иллюстрированном Пособии по пищевой безопасности в общественном питании эксперты ведомства рассказывают и наглядно показывают, как мыть яйца и какой толщины должен быть омлет

Израильские ученые из Aleph Farms – стартапа по выращиванию искусственного мяса на основе донорских клеток настоящего мяса – совместно с российскими и американскими астронавтами вырастили искусственный говяжий стейк на МКС. Искусственное мясо появилось в космосе впервые

Одна семья, проживающая на Гавайях, попала в Книгу рекордов Гиннесса за то, что вырастила самый большой авокадо в мире

Финансовые аналитики проанализировали, сколько стоит чашка кофе в городах-миллионниках в России. Оказалось, что самый дешевый кофе можно купить в Нижнем Новгороде, а самый дорогой – разумеется, в Москве

Сеть ресторанов Бургер Кинг подала жалобу в Федеральную антимонопольную службу (ФАС) на сеть Макдоналдс. Причина претензий одного фастфуд-гиганта к другому – наггетсы, которые обе сети продают по одной и той же цене, но за разный объем продукта

Российская сеть пиццерий «Додо пицца» совместно с командой ученых из МФТИ и «Сколтеха» создала пиццу с помощью искусственного интеллекта. Система нейросетей разработала уникальный рецепт на основе молекулярной сочетаемости ингредиентов