Книги
«Книга о вкусной и веганской пище» Екатерины Масловой, известного блогера и автора «Уникальной DIET_программы» и «Зелёной книги», вышла в издательстве «Эксмо». В нее вошли рецепты традиционных праздничных блюд, адаптированных для веганов
События
Европейский суд отклонил иск голландского производителя сыра Levola, который обвинил другого производителя сыра Smilde в нарушении авторских прав и создании полностью идентичного продукта
События
Аналитическое агентство Business Planner следом за анализом рынка кофеен проанализировал рынок мини-пекарен. Оказалось, что в Москве сейчас действует 1200 пекарен, в то время как кофеен больше всего на 708 – 1908 точек
События
Mail.Ru Group рассказала, что изучает рынок O2O-коммерции (online-to-offline) и рассматривает возможность запуска нового сервиса по доставке еды
Новые места
Ресторанный холдинг Аркадия Новикова совместно с рестораторами Гленом Баллисом и Антоном Пинским открыли на Малой Бронной ресторан Avocado Queen, большая часть блюд в котором содержит авокадо
События
Экспертный совет при правительстве предложил ввести 20-процентный налог на сладкую газировку. Минздрав уже поддержал инициативу
События
Количество россиян, которые экономят на еде и покупках первой необходимости, сократилось на 7%, однако возросло количество тех, кто стал реже покупать одежду и тратиться на развлечения – с 17% до 25%
События
«Яндекс.Такси» приобрел 83,3% петербургского сервиса по доставке продуктовых наборов «Партия еды» и стал его основным владельцем
События
KFC выпустил коллекцию уличной одежды Human Made x KFC с изображением полковника Сандерса в коллаборации с японским дизайнером
События
Британский шеф-повар Джейми Оливер признался, что долги в сети ресторанов Jamie's Italian превысили уже 71,5 млн стерлингов
События
Число кофеен классического формата в городах миллионниках сокращается, но при этом на их место приходят новые федеральные мети монокофеен и точки «кофе с собой», но при этом, по данным экспертов, потенциал для роста для рынка кофеен достаточно высокий
Новые места
Владелец пластилинового кафе «Диду» и квест-кафе «Кусочки» Максим Горячев открывает недалеко от Менделеевской новое кафе «Коптильня» с собственной сыроварней и пульсирующим под потолком сердцем