Новости

В Москве подвели итоги VII фестиваля ресторанных концепций PalmaFest, который объединил креативные проекты со всей России. «Золотая Пальмовая ветвь» получил московский ресторан Александра Раппопорта «КрабыКутабы». Этому проекту предстоит представлять Россию на международном гранд-финале Palmе d’Or в 2021 году

Лаборатория экономико-социологических исследований Национального исследовательского университета «Высшая школа экономики» (НИУ ВШЭ) провела исследование для оценки вклада компании Макдоналдс в экономику и социальную сферу России. Согласно данным исследования, Макдоналдс является крупнейшим предприятием сферы общественного питания России и в 2018 году занимает порядка 7% ресторанного рынка

PepsiCo выпустила новый функциональный напиток Driftwell, способный бороться со стрессом и бессонницей. Секрет кроется в составе

В Грузии на правительственном уровне запретили отмечать праздники, сопровождающиеся обильными застольями. Причина – резкое ухудшение эпидемиологической ситуации на фоне внезапного скачка заболеваний коронавирусной инфекцией

Российский филиал Coca-Cola объявил о запуске нового производства. Крупнейший производитель напитков займется розничной продажей зернового и молотого кофе

Кофейная компания Nespresso озвучила планы о полном сокращении выброса углерода на своих производствах. Углеродной нейтральности в компании намерены достичь к 2022 году

Агрегатор по доставке еды из ресторанов Delivery Club добавил новую функцию в приложение – бронирование столиков в заведениях. Пока обновление доступно в ограниченном формате

Несмотря на заботу об окружающей среде и беспокойство за состояние животных, 72% представителей поколения Z оказались не готовы есть мясо, выращенное в лабораториях, таковы данные нового исследования Сиднейского университета (University of Sydney) и Университета Кертина (Curtin University)

Падение российского рынка фудсервиса из-за пандемии в 2020 году составит 22 %, что значительно меньше, чем в европейских странах. Таковы результаты исследования агентства NPD Group

Швейцарский производитель шоколада Lindt открыл Музей Шоколада в Цюрихе. Посетителям обещают много интерактивных впечатлений, дегустации и фонтан из настоящего шоколада

Макдоналдс объявил о переходе на многоразовую тару для напитков с 2021 года. Новая опция будет доступна только в некоторых точках сети в Великобритании

Ресторан Urban Air, расположенный в столице Нигерии – Абудже, предлагает совершить посетителям авиапутешествие в условиях пандемии. Внутри заведения попытались полностью воссоздать иллюзию полета