Спецпроекты

Что такое блины с припеком и чем они похожи на итальянскую пиццу? Шеф-повар ресторана «Обломов» Юрий Башмаков рассказал, как и зачем готовить незаслуженно забытые блины «с припеком»

Чем же отличаются Арабика от Робусты? Разница между ними довольно большая, начиная от мест произрастания кофейных деревьев и внешнего вида зерен, заканчивая ценой и вкусовыми качествами

Рождество для итальянцев важнее, чем Новый год. Даже находясь за пределами родины, они пытаются сохранить свои традиции. Шеф-повар ресторана Oli Oli Джузеппе Дави рассказал, как отметить Рождество по-итальянски, что готовить и какие подарки дарить

Мясо диких птиц и животных в ресторанах используют нечасто — продукт сложный, редкий, да и вкус специфический. Однако, мы выяснили, в меню, каких ресторанов, водится дич

Стоит ли вести свою вторую половинку в ресторан 14 февраля? Конечно стоит, тем более, что в этот день почти везде для пар предусмотрены особые комплименты от шефа и другие подарки. Мы собрали несколько интересных предложений

Давайте отойдем от традиций есть на Новый год салаты с майонезом и запекать молочных поросят)) Наука о долголетии макробиотика (монастырская диета) поможет нам своими полезными и энергетическими праздничными рецептами. Эти рецепты также будут полезны тем, кто соблюдает Рождественский пост.

Открыть паб можно только тогда, когда ты целиком и полностью погружён в атмосферу, культуру, менталитет носителей культуры и понимаешь, что такое - Атмосфера The Public house, и самое главное, понимаешь, как её создать в условиях русского менталитета и практически полного отсутствия культуры пития. Когда ты понимаешь все внутренние процессы и чувствуешь потенциального клиента. О том, как открыть ирландский паб рассказал генеральный директор Pub Life Group (Lion's Heads pub, The Tipsy, O'Donoghue's) Денис Бобков

Пока Луна  убывает можно избавиться от многих болезней, от неприятностей, невзгод, различного хлама – как в физическом смысле, так в ментальном и эмоциональном. Если надо избавиться от болезней от неприятностей в семье или на работе, это делается на убывающей Луне, чтобы вместе с ней ушло и наше несчастье. Ритуалы на убывающую луну направлены в первую очередь на очищение вашего организма от различных шлаков и прочей нечистой силы. В этот период рекомендуется проводить обряды на избавление от различных зависимостей (наркотической, алкогольной), на избавление от лишнего веса и любых жизненных невзгод. Ясновидящая Кансуэлла Цветкова рекомендует использовать период убывающей Луны с пользой для здоровья, благополучия и своего личного пространства

Открыли бутылку красного и не допили, нужно ли ставить ее в холодильник? Как хранить коллекцию интересных красных вин дома и сделать так, чтобы та самая привезенная из-за океана бутылочка калифорнийского не испортилась за время ожидания особого повода? Отвечает сомелье бар-маркета «Монополь» Александр Тихонов

Достаточно выбрать правильное место, чтобы за один вечер насладиться приятным ужином и лучшими видами на красавицу Москву. Вместе с сервисом по бронированию ресторанов Gettable мы нашли пять столичных заведений с такими пейзажами, что захватывает дух

В каком ресторане встретить Новый год? Мы выяснили, сколько стоит провести новогоднюю ночь в ресторанах Москвы и что включено в программу

Как и что едят жители Москвы, Парижа и Сиднея? О тонкостях гастрономической культуры трех мегаполисов и лучших местах для ужина «Особому блюду» рассказал шеф-повар столичного ресторана Mr. Lee Джонатон Кёртис, который жил и работал и в Сиднее, и в Париже