Новости

Финансовые аналитики проанализировали, сколько стоит чашка кофе в городах-миллионниках в России. Оказалось, что самый дешевый кофе можно купить в Нижнем Новгороде, а самый дорогой – разумеется, в Москве

Роспотребнадзор составил новые санитарные нормы для организаций общепита. В разработанных Методических рекомендациях к организации общественного питания населения и иллюстрированном Пособии по пищевой безопасности в общественном питании эксперты ведомства рассказывают и наглядно показывают, как мыть яйца и какой толщины должен быть омлет

Израильские ученые из Aleph Farms – стартапа по выращиванию искусственного мяса на основе донорских клеток настоящего мяса – совместно с российскими и американскими астронавтами вырастили искусственный говяжий стейк на МКС. Искусственное мясо появилось в космосе впервые

В 2020 году в США поступит в продажу линейка энергетиков от Coca-Cola. Энергетические коктейли Coca-Cola Energy впервые дебютировали в этом году на рынке 25 стран, включая Испанию, Венгрию, Францию, Великобританию

Датская пивоваренная компания Carlsberg представила два прототипа эко-бутылок для пива, изготовленных из древесного волокна (переработанной бумаги – Прим. Ред.), которые могут поступить в продажу уже в следующем году

Сеть ресторанов Бургер Кинг подала жалобу в Федеральную антимонопольную службу (ФАС) на сеть Макдоналдс. Причина претензий одного фастфуд-гиганта к другому – наггетсы, которые обе сети продают по одной и той же цене, но за разный объем продукта

Российская сеть пиццерий «Додо пицца» совместно с командой ученых из МФТИ и «Сколтеха» создала пиццу с помощью искусственного интеллекта. Система нейросетей разработала уникальный рецепт на основе молекулярной сочетаемости ингредиентов

Американский KFC запустил в меню некоторых ресторанов неожиданное пилотное блюдо – бургер, в котором в качестве булочек выступают сладкие пончики, а в качестве начинки – классическая курица в панировке

Жюри международного конкурса S.Pellegrino Young Chef объявило имя лучшего молодого шеф-повара конкурсного региона Евразия. Им стал Виталий Савельев. В 2020 году он будет бороться в Милане за звание лучшего молодого шеф-повара мира

Сингапур может стать первой страной в мире, которая полностью запретит рекламу напитков с высоким содержанием сахара. Таким образом местные власти хотят бороться с диабетом и ожирением

В 2021 году в РФ вступит в силу новый регламент Евразийского экономического союза о безопасности алкогольной продукции, который может привести к приостановке деятельности российских локальных пивоварен

Один из крупнейших российских ритейлеров «Магнит» провел ревизию товаров, выпускаемых под собственным брендом, и принял решение запустить производство новых – премиум и тех, что предназначены для людей, ведущих здоровый образ жизни