Новости

Сеть ресторанов «Много лосося» запустит заведение, где вместо обычного повара будет готовить робот. Правда, роботизированному шефу поручат приготовление только одного блюда из меню

Пожилые женщины, которые съедают более одной-двух порций жаренной на гриле или запеченной рыбы или моллюсков, получают достаточное количество Омега-3 жирных кислот, которые позволяют снизить отрицательное влияние загрязненного воздуха на мозг – таковы данные нового исследования американских ученых

Десятилетний юридической спор между немецким брендом шоколада Ritter Sport и американским производителем Mondelez, который выпускает Milka, завершился победой Ritter Sport

Сбермаркет проанализировал потребление вредных снэков среди россиян. Оказалось, что жители Калининграда чаще других заказывали с помощью продуктового сервиса чипсы, пельмени и газировку

«Яндекс.Еда» проанализировала предпочтения россиян, заказывающих еду из ресторанов. Оказалось, что самой частой добавкой в блюда вне зависимости от кухни является сыр

Новые поправки к антитабачному закону, принятые Госдумы, запрещают работу кальянных в сегменте общепита, а значит, вынуждают заведения с паровыми коктейлями работать без меню с едой и напитками

Корица станет отличной добавкой в рацион при повышенном уровне сахара в крови или при наличии диагноза преддиабета – таковы данные клинических испытаний Joslin Diabetes Center в Бостоне

С 1 августа в ресторанах IKEA в России начнут продавать полностью веганские и экологически устойчивые экодельки – аналог знаменитых шведских фрикаделек

Гречка увеличивает производство белка сиртуина 1 (SIRT1), способствующего здоровью и долголетию – новое открытие ученых из Красноярска

Британское правительство выпустило пакет мер, направленных на борьбу с ожирением, чтобы снизить риск смертности от Covid-19

Роспотребнадзор выпустил новый регламент о правилах оказания услуг общепита, которые начнут действовать с 1 января 2020. Кто такой потребитель и исполнитель, может ли быть порция на двоих, что дает право ресторатору удалять записи из книги жалоб – разбираем ключевые тезисы

KFC объединился с российской компанией 3D Bioprinting Solutions, чтобы запустить в производство наггетсы, напечатанные на 3D-принтере