Новости Страница 168

Новости

Новые места Репортажи События Интервью Креатив Книги Где ужинают звезды
Началась регистрация на соревнования форума «Мясо и рыба» выставки «ПИР. Продукты питания»
События
Началась регистрация на соревнования форума «Мясо и рыба» выставки «ПИР. Продукты питания»
19 мая стартовала регистрация на два вкусных соревнования форума «Мясо и рыба» выставки «ПИР. Продукты питания! Своих участников ждет традиционный «Лучший гриль-мастер». Приглашаем к участию профессиональных поваров, которые искусно готовят на гриле и готовы показать свой талант компетентному жюри – шеф-поварам ведущих московских стейк-хаусов и другим авторитетным специалистам. Уверены, что именно ваш способ готовить стейки делает блюдо невероятно сочным и ароматным? Давайте проверим! Мясной и рыбный стейки – популярные во всем мире блюда. Но побороться с ними за любовь гостей могут бургеры! Именно для поваров, умеющих превратить «булку с котлетой» в непревзойденное блюдо на площадке форума «Мясо и рыба» пройдут соревнования «ПИРбургер». Вместе с авторитетным жюри лучший бургер ПИРа будут выбирать и гости выставки. Соревнования ждут всех профессионалов, единственные требования – воображение, смелость и страсть к кулинарии! Заявки на участие в соревнованиях отправляйте менеджеру проекта Евгении Олейниковой на почту o.evgeniya@pir.ru или по телефону 8 (495) 637-94-40 (доб. 140). pirfood.pir.ru


Мозговой штурм для сомелье
Интервью
Мозговой штурм для сомелье
19 мая в Москве пройдет финальный этап командного конкурса «Лига Сомелье». Директор по развитию конкурса Владислав Фролов рассказал «Особому Блюду» о миссии профессионального соревнования лучших сомелье.


Catering Cup: начался прием заявок
События
Catering Cup: начался прием заявок
Соревнования – идеальный способ продемонстрировать свои профессиональные навыки и достижения, посмотреть на уровень коллег и изучить состояние ресторанной индустрии. Выставка «ПИР. Продукты питания» для профессионалов ресторанного бизнеса, которая пройдет с 23 по 26 сентября 2014 года, предлагает свои гостям множество возможностей испытать свои умения!


На PIR Expo открывается школа управляющих ресторанным бизнесом
События
На PIR Expo открывается школа управляющих ресторанным бизнесом
Как открыть, удержать «на плаву», качественно «раскрутить» свой ресторан, стать любимым для постоянных и привлечь новых гостей, замотивировать персонал и выстроить работу с поставщиками – все это будет объединено в Школе управляющих ресторанным бизнесом в рамках 17 Международной выставки «ПИР. Продукты питания» выставочного проекта PIR Expo!


Креатив
Это не еда
Короткометражка Дэвида Мириама (David Myriam) "Это не еда!". 2009.


Съедобное кино
События
Съедобное кино
Лондонский кинотеатр Electric Cinema экспериментирует с новым способом просмотра фильмов, получившим название «Edible Cinema» («съедобное кино»). В уютном зале с красными мягкими креслами установлены специальные световые коробы, на которых показываются номера, а гостям выдают пронумерованные контейнеры с едой и напитками. Как только появляется цифра на экране, нужно открыть одну из коробочек, съесть или выпить содержимое. Проще говоря, зрители едят вместе с киногероями. Только представьте, Джейс Бонд в очередной раз заказывает мартини с водкой, и вам тоже предлагают этот легендарный коктейль…. Первым «съедобным» фильмом кинотеатра оказалась драма «Лабиринт Фавна». Билеты на кинопоказ не были дешевыми и продавались по цене около 34$ за штуку. Источник: highlife.ba.com


Русский ПИР
События
Русский ПИР
«ПИР» идет в ногу со временем Выставочный проект PIR Expo готовится к проведению крупнейших командных соревнований в области русской кухни – ресторанного кубка «Русский ПИР»! Главная цель соревнований для богатырских команд – популяризация и продвижение русской кухни в России и в мире. Участники продемонстрируют не только свой профессионализм и высочайший уровень кулинарного мастерства, но и глубокие познания в области русской кухни и крепкий командный дух!


Креатив
Кунг-Фуд
Что было бы, если бы пицца была национальным японским блюдом? Именно! Ежедневное кулинарное кунг-фу-шоу на каждой кухне. Французский аниматор Оливье Лафэ (Olivier Lafay) все это уже нарисовал.


Форум «Мясо и рыба» приглашает профессионалов!
События
Форум «Мясо и рыба» приглашает профессионалов!
Мясо и рыба – главные элементы десятков национальных кулинарных традиций. Именно поэтому для специалистов, работающих с этими продуктами, в очередной раз свои двери откроет тематический форум «Мясо и рыба»! Новые рецепты, оригинальные интерпретации и сочетания, профессиональные соревнования – гостей ждет это и многое другое!


Креатив
Foodscapes
Эти сказочные миры Карлу Уорнеру удалось создать из обычных продуктов. Мы собрали здесь нереальную реальность вашего холодильника. Просто закройте глаза и представьте, огуречные кактусы, бисквитных человечков и их домики из тыквы...


[1] 163   164   165   166   167   168   169   170   171 [171]  2005 - 2016 из 2046