Новости

В российских магазинах появятся отдельные полки с натуральными продуктами, которые дополнительно обогатят витаминами и микроэлементами

Владимир Бурковский – основоположник сибирской ресторанной кухни и самый титулованный шеф Сибири, обладатель Международного Кулинарного Кубка Кремля, Международной Пальмовой ветви в Швейцарии и золотой статуэтки «GEMMA», презентовал сибирскую кухню искушенной публике на Лазурном берегу

Ресторанный холдинг Аркадия Новикова совместно с рестораторами Гленом Баллисом и Антоном Пинским открыли на Малой Бронной ресторан Avocado Queen, большая часть блюд в котором содержит авокадо

Экспертный совет при правительстве предложил ввести 20-процентный налог на сладкую газировку. Минздрав уже поддержал инициативу

Сеть супермаркетов «Перекресток» (X5 Retail Group) выпустила собственное приложение «Перекресток. Сканер в телефоне», которое позволяет сканировать штрих-коды товаров прямо в магазине и оплачивать их на кассе самостоятельно

Известный российский ресторатор Аркадий Новиков выпустил книгу «Неправильный бизнесмен», в которой рассказывает историю создания своей ресторанной империи

KFC выпустил коллекцию уличной одежды Human Made x KFC с изображением полковника Сандерса в коллаборации с японским дизайнером

Британский шеф-повар Джейми Оливер признался, что долги в сети ресторанов Jamie's Italian превысили уже 71,5 млн стерлингов

Проект Discover Russian Cuisine (DRC), стартовавший в 2017 году в Москве, покорил гостей Первой международной выставки China International Import Expo 2018 (Шанхай), направленной на развитие импорта в Китае

«Книга о вкусной и веганской пище» Екатерины Масловой, известного блогера и автора «Уникальной DIET_программы» и «Зелёной книги», вышла в издательстве «Эксмо». В нее вошли рецепты традиционных праздничных блюд, адаптированных для веганов

Европейский суд отклонил иск голландского производителя сыра Levola, который обвинил другого производителя сыра Smilde в нарушении авторских прав и создании полностью идентичного продукта

Аналитическое агентство Business Planner следом за анализом рынка кофеен проанализировал рынок мини-пекарен. Оказалось, что в Москве сейчас действует 1200 пекарен, в то время как кофеен больше всего на 708 – 1908 точек