События
Конфликт между министром сельского хозяйства РФ Николаем Федоровым и транснациональными молочными компаниями Danone и Pepsi Co исчерпан. Ранее конфликтующие стороны примирил вице-премьер Аркадий Дворкович, который заверил, что у правительства нет претензий к этим компаниям.
Креатив
"Специально для нового года особых блюд у нас нет. Но мы любим встречать Новый год, поэтому готовим все самое вкусное. Обязательно делаем нарын. Сейчас, кстати, модно запекать индейку, как в Америке", рассказал Дилмурат Исраилов, шеф сети ресторанов "Урюк".
Для новогоднего стола в Узбекистане принято готовить сложные блюда. Плов же считается простым и не подходит для такого большого праздника. Например, мясо для нарына надо сушить неделю, прежде, чем готовить. Конину нужно щедро смазать зирой и оставить темном, но в хорошо проветриваемом месте. Мясо получается фактически сырокопченым.